Je me suis récemment rendu dans la petite ville de & shyPolizzi Generosa - lieu de naissance de mon grand-père Vincenzo Termini - pour me connecter aux racines siciliennes de ma famille. Bien que son nom de famille ait été utile, mon accueil a été rendu plus hospitalier grâce à mon défunt cousin, l'acteur Vincent Schiavelli, surtout connu pour son rôle d'esprit diabolique et territorial du métro dans Ghost.

Vincent a fait le même voyage il y a des années en écrivant ses livres de cuisine basés sur ses mémoires, se liant d'amitié avec plusieurs habitants, dont Nino, Serafino et Enzo.

J'ai été accueilli comme un figlio di Polizzi, un fils de Polizzi. Le dîner était préparé en mon honneur dans la maison de Serafino.

Lorsque mon partenaire Jeff et moi sommes arrivés à la maison, Enzo était sur le porche en train de couper des artichauts, se préparant à les rôtir dans le four à bois. Une fois à l'intérieur, nous avons été conduits directement à la cuisine aux carreaux bleus. La beauté de cette pièce, en contraste avec la simplicité de la petite maison, a renforcé l'importance bien connue de la nourriture et de manger dans la culture sicilienne et timide.

Serafino a épluché une nappe imprimée lumineuse, révélant notre fête: pizza et pain, saucisses et pommes de terre locales, et bientôt des artichauts rôtis enrobés d'huile d'olive.

Nino posa une cruche de vin pourpre d'encre sur la table. «Ah, Nero d’Avola, il mio vino Siciliano preferito», me suis-je exclamé, essayant certes de se montrer.

Non. C'était le vin local fait maison avec tous les raisins qui poussent dans un petit vignoble local.

Nous nous sommes régalés dans la salle à manger rustique et clairsemée tout en parlant dans un mélange d'italien classique, de dialecte sicilien et d'anglais.

Nous avons parlé de la nourriture, des nombreux Terminis de la ville et de nos relations. Nous avons discuté du projet de Vincent de créer une école de cuisine à Polizzi Generosa, en s’inspirant de recettes familiales. Nous avons également discuté de la façon dont chaque village sicilien a non seulement son propre dialecte et ses propres plats, mais aussi son propre vin - fabriqué à partir de ses propres raisins uniques qui poussent dans la région depuis des siècles.

Puis ça m'a frappé. La substance d'encre que Nino n'arrêtait pas de verser de la cruche était bien plus qu'un «mélange de champ» typique, comme nous l'appelons souvent dans l'industrie du vin. C'était le même style de vin que ma famille buvait depuis des générations.

Le vin que je buvais était un lien direct avec mes ancêtres.

Cette prise de conscience me submergea alors que je regardais par la fenêtre de la salle à manger. Je pouvais voir le village de ma famille s’étendre sur le sommet de la colline voisine, son périmètre fortifié demeurant fort comme il l’avait été pendant des siècles.

Tout en profitant de la vue, j'ai pris le vin de mes ancêtres et en ai pris une gorgée saine.