Cercle Ntsiki n'avait jamais goûté de vin avant de gagner une bourse Université de Stellenbosch pour apprendre à faire du vin.

«C'était le besoin pour moi de faire quelque chose et de changer ma vie», a expliqué l'entrepreneur de 39 ans. Elle a grandi sous l'apartheid dans un village maintenant connu sous le nom de KwaZulu-Natal, une province le long de la côte est de l'Afrique du Sud. «C’est pourquoi j’avais demandé la bourse pour étudier la vinification même si je n'avais aucune idée de ce que c’était.»

Après avoir obtenu un diplôme en viticulture et œnologie, cave boutique Stellekaya l'a embauchée en 2004 et Biyela est devenue officiellement la première femme noire à occuper le poste de vigneron en Afrique du Sud. En 2012, alors qu'elle travaillait toujours chez Stellekaya, elle a commencé à faire son propre vin. C'était à peu près à ce moment-là qu'elle s'est rencontrée Mica Bulmash , fondateur de Du vin pour le monde , qui deviendra finalement son importateur américain.

Bulmash introduit Cercle à Helen Keplinger , diplômé de Œnologie de UC Davis programme à peu près en même temps Cercle Diplômé de Stellenbosch . Les deux se sont bien entendus et Keplinger , qui avait travaillé avec des vignerons cultes Michel Rolland et Heidi Barrett et a servi de vigneron pour certains projets pour la Californie Domaine Kenzo , Flèche et branche et Vignobles de la famille Bryant , a accepté de faire un vin ensemble. Ce millésime commun, avec Bulmash agissant comme un négociant , garantissant ainsi le prix du vin, à condition Cercle avec le capital de départ pour sortir seule.

Consacré à l'original

Cercle à gauche Stellekaya l'automne dernier pour consacrer son temps à sa propre marque, L'original (du nom de sa grand-mère), et exporte son Cabernet Sauvignon, Umsasane (un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot), Sauvignon Blanc et Chardonnay. La production totale de Biyela est inférieure à 15 000 bouteilles, dont environ la moitié est vendue directement aux consommateurs sur le marché intérieur. Elle a également des ventes en Allemagne, au Danemark, à Taiwan et au Ghana.

«C’est toujours bon d’avoir un équilibre», dit Biyela. Elle n'a pas ses propres vignobles, mais elle connaît quelques bons vignerons et s'en approvisionne.

«Je n'ai travaillé que pour un seul domaine pendant longtemps. Mais j'ai travaillé avec les agriculteurs de partout à la recherche des bons raisins. C'est la même chose maintenant », dit-elle. Elle loue également une cave à vin.

Lorsqu'on lui a demandé pourquoi elle avait fait le saut pour avoir sa propre marque, elle a répondu: «Parce que, pour moi, c'était le plan il y a longtemps. Parce que j'avais une vision. Et cela ne se réaliserait pas si je restais employé. Et je n'aurais pas été en mesure de redonner aux gens qui m'entourent tant que je resterais employé. '

Équilibre entre lent et régulier

Biyela est toujours en déplacement pour présenter ses vins, toujours impliquée dans le marketing, la conception et la production. «Il n'y a aucune différence, pour moi, entre ce que je faisais à l'époque et ce que je fais maintenant.

En ce qui concerne l'avenir, Biyela a déclaré: 'Eh bien, la marque va grandir.' Puis, avec un rire, elle a ajouté: «Il faut que ça grandisse…»

«Je ne fais que présenter les vins lentement, donc l’augmentation sera lente. À mesure que ma part de marché augmente et que la demande du marché augmente, j'augmenterai la production. Je n’ai pas besoin d’être trop gros non plus. »

L'équilibre est la clé.