Le producteur historique de rosé n'a jamais chassé les tendances.

Pour de nombreux amateurs de vin dans le États-Unis et au-delà, Domaines Ott Rose —dans son flacon emblématique en forme d'amphore—a influencé leur impression de l'un des produits essentiels de Provence . La pluralité des Domaines Ott est issue de trois propriétés : Château historique Romassan en Bandol ; Clos Mireille, a former monastery at La Londe Les Maures; and the windswept flagship Château de Selle in Taradeau.

« Les Domaines Ott produisent du rosé depuis plus de 100 ans », précise Cyprien Roy, responsable de la communication chez Maisons Marques & Domaines USA, Inc . représentant Louis Roederer, propriétaire des Domaines Ott. Bien que souvent reconnue pour avoir accru la popularité du rosé provençal haut de gamme dans le monde, l'entreprise n'est « pas là pour produire des vins à la mode », déclare Roy.

Les Domaines Ott ont été fondés en 1912 par Marcel Ott, un jeune agronome de Alsace qui a puisé suffisamment d'inspiration viticole en Provence pour enraciner ce qui allait devenir le trio de domaines dirigé aujourd'hui par la quatrième génération de Jean-François Ott. En 2004, les domaines ont rejoint Louis Roederer, une décision qui, selon Roy, n'était «pas de changer mais d'élever» une vision qui a été cultivée au fil des décennies.

'La Provence est une question de contexte', déclare Roy, ajoutant que l'expérience du sud de la France peut être ancrée partout où une bouteille est ouverte. Que quelqu'un essaie Domaines Ott. dans un club de plage à Les Hamptons ou dans l'un des trois domaines accueillants lors d'un voyage à travers la Provence, les amateurs apprécient qu'il y ait de la substance dans ces vins. 'Il y a une vraie histoire là-bas', dit Roy.

L'histoire est celle de la qualité artisanale, des vins qui sont élaborés avec pureté là où ils sont cultivés. Les Domaines Ott n'ont historiquement pas eu recours à des produits chimiques ou des manipulations, certifiés au plus haut niveau HVE (haute valeur environnementale). Depuis 2019, les trois domaines sont en conversion vers l'agriculture biologique certifiée Ecocert (sous le label AB en France) et 2022 sera la première année certifiée BIO ancien.

De l'Étoile ultra-premium - une bouteille de rosé représentant le meilleur des trois domaines - à la gamme BY.OTT tricolore plus accessible, tous les vins sont élaborés au domaine et dédiés à la qualité. Les vins BY.OTT sont sourcés à 50% par des partenaires certifiés HVE, tandis que tous les autres vins sont issus du domaine. Outre les vins rosés, les Domaines Ott produisent également l'emblématique blanc à base de Sémillon du Clos Mireille, le Côtes de Provence rouge du Château de Selle (non importé aux États-Unis) et le Bandol rouge du Château Romassan.

Grâce à un terroir-expressif gamme de rosé, Domaines Ott s'est imposé en ayant 'une distribution solide quand et où ça compte', selon Roy. Grâce à ce niveau de présence sur le marché mondial, ces vins racontent l'histoire d'une région et sont 'intrinsèquement liés à la Provence', dit-il. 'Les Domaines Ott ont été ici et continueront d'être ici.'

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