L'huile d'olive et le café sont des ingrédients de base pour de nombreux gourmets… mais cela se produit-il si vous les combinez ? Vous avez peut-être entendu le buzz (jeu de mots) autour de l'ajout de la gamme de boissons au café Oleato contenant de l'huile d'olive aux menus de certains magasins Starbucks. Mais cette tendance est-elle réellement bonne pour vous ? Devriez-vous commencer à ajouter de l’huile d’olive à vos autres boissons préférées à la maison ? Voici ce qu’il faut savoir avant de commencer à acheter de l’huile d’olive en gros.

Le buzz autour de la ligne Starbucks Oleato

Le mois dernier, Starbucks a lancé sa gamme Oleato, comprenant trois nouveaux boissons au café infusées à l'huile d'olive extra vierge . La ligne s'inspire de la tradition méditerranéenne consistant à prendre une cuillerée d'huile d'olive le matin, alors que de nombreuses personnes peuvent également déguster une tasse de café ou un expresso. L'équipe Starbucks a eu l'idée de combiner les deux, et voilà, la ligne Oleato était née.

Bien que la plupart des gens ne puissent pas encore se procurer ces boissons dans leur Starbucks local, elles sont actuellement disponibles en Italie, mais seront introduites dans les magasins du sud de la Californie au début du printemps, suivies par le Japon, le Moyen-Orient et le Royaume-Uni plus tard cette année. - ce n'est probablement qu'une question de temps avant que la gamme Oleato ne soit disponible pour vous.

Les boissons au café à l'huile d'olive sont-elles bonnes pour vous ?

Le brouhaha autour de ce nouveau lancement de Starbucks soulève la question suivante : les boissons au café à l'huile d'olive sont-elles bonnes pour la santé ? Comme le café pare-balles tendance de la dernière décennie, qui combinait le café avec de l'huile MCT ou du beurre nourri à l'herbe, l'ajout d'huile d'olive au café peut offrir quelques avantages.

En ce qui concerne l’interaction de l’huile d’olive avec le café, l’huile d’olive recouvre la muqueuse de l’estomac, ce qui peut ralentir l’absorption de la caféine du café. Cela peut vous aider à éviter l’accident qui suit souvent une tasse de café. Cette capacité d’enrobage de l’huile d’olive peut également aider à neutraliser une partie de l’acidité du café.

L’huile d’olive en elle-même est un superaliment avec ses propres avantages impressionnants. Il regorge de graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur, qui aident à réduire votre mauvais cholestérol (lipoprotéines de basse densité ou LDL) tout en augmentant votre bon cholestérol (lipoprotéines de haute densité ou HDL), ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques. Il a également été démontré que l’huile d’olive abaisse la tension artérielle , un autre acteur clé des maladies cardiaques.

Les graisses, y compris l’huile d’olive, ralentissent la digestion, vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et offrent une énergie soutenue. Cela signifie que les graisses atténuent également la réponse glycémique, nous aidant ainsi à éviter de fortes hausses de glycémie après avoir mangé. Bien que ce soit une excellente nouvelle pour les personnes atteintes de diabète ou d’autres troubles métaboliques, cela nous aidera également à éviter les accidents qui peuvent parfois survenir après avoir mangé.

L’huile d’olive regorge également de nutriments, notamment de vitamine E et de composés végétaux. La vitamine E est un antioxydant très efficace, aidant à réduire l’inflammation et à renforcer la fonction immunitaire. (De plus, cela favorise une peau éclatante… et qui n’aime pas ça ?) Les composés végétaux ou polyphénols végétaux sont également des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres qui peuvent causer des maladies chroniques. De plus, ils ont été découverts pour repousser signes de vieillissement et maladies neurodégénératives .En fait, une étude a révélé que la consommation d'huile d'olive peut aider à prévenir ou à retarder l'apparition de La maladie d'Alzheimer ,alors que une autre méta-analyse a découvert que l'huile d'olive était associée à la prévention de tous les types de cancer.

De plus, l'huile d'olive nous aide à absorber les vitamines liposolubles : les vitamines A, D, E et K. Vous pourriez être surpris d'apprendre que, peu importe la quantité d'aliments riches en ces vitamines que nous consommons, notre corps n'en récoltera pas les bénéfices. avantages sans consommer de graisse en même temps. Compte tenu des autres avantages étonnants de l’huile d’olive, c’est un excellent choix de matières grasses pour faciliter cette absorption.

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L'essentiel

Étant donné que vous ne pouvez pas encore mettre la main sur la gamme Oleato, devriez-vous commencer à mélanger de l’huile d’olive à votre café à la maison ? Eh bien, il n’y a certainement aucun mal à le faire. Cependant, si vous souhaitez essayer, assurez-vous d’utiliser une huile d’olive extra vierge de haute qualité. EVOO, comme l'a surnommé Rachael Ray, est moins transformé et conserve davantage de ses nutriments. Il aura également un goût plus raffiné, donnant une douceur de noisette à votre café, bien que de nombreux amateurs d’huile d’olive et de café affirment qu’ils n’y goûtent même pas du tout. Cependant, si le goût vous dissuade, essayez d'ajouter de la cannelle, du miel ou le lait de votre choix au mélange.

Pour essayer de mélanger vous-même du café et de l'huile d'olive, mélangez environ une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge dans votre café (plus tout autre mélange souhaité) avec un mixeur à boisson ou un mixeur à main, sinon l'huile se séparera. Vous pouvez également essayer d’ajouter de l’huile d’olive à d’autres boissons, mais le goût n’est peut-être pas aussi agréable au goût.

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Vous pouvez également profiter de tous les merveilleux bienfaits de l’huile d’olive en l’utilisant simplement dans votre cuisine, si l’idée de boire de l’huile d’olive ne vous excite pas. Cuisiner avec de l'huile d'olive donne non seulement une excellente saveur à vos aliments, mais l'huile captera également toutes les vitamines liposolubles, prêtes à être absorbées par votre corps en creusant.

Bien qu’il y ait certains avantages potentiels à boire du café enrichi en huile d’olive, vous n’avez certainement pas besoin de sauter dans ce train particulier pour profiter des bienfaits de cette huile fruitée pour la santé. Cuisiner avec de l’huile d’olive et l’utiliser dans des sauces, des vinaigrettes et des pâtisseries contribuera néanmoins à améliorer votre santé. Mais pour ceux qui souhaitent essayer la gamme Oleato, restez à l’écoute : le jour où ils seront disponibles dans votre Starbucks local est probablement plus proche que vous ne le pensez.

Nous avons essayé la nouvelle crème caramel à la cannelle de Starbucks Nitro Cold BrewCette page vous a été utile?Merci pour vos commentaires!Dites-nous pourquoi ! Autre SoumettreSourcesBetter Homes & Gardens s'engage à utiliser des sources réputées de haute qualité, y compris des études évaluées par des pairs, pour étayer les faits contenus dans nos articles. Découvrez notre

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