Les meilleurs vins blancs de 2023
Pour citer le grand poète américain du XXe siècle Billy Joel : « Une bouteille de rouge, une bouteille de blanc. Tout dépend de votre appétit. Il y a beaucoup de brouhaha sur les accords justes et le vin idéal à un moment donné, mais c'est peut-être comme le dit Joel : pour tout, il y a une saison. (Edit : cette dernière partie était probablement quelqu'un d'autre.)
C'est une manière détournée de dire que parfois, on a envie d'un vin blanc. Mais chez Wine Enthusiast, nous sommes qui nous sommes : le plus souvent, nous ne voulons pas n'importe quel vin blanc, mais le meilleur vin. « Meilleur » est bien sûr un descripteur délicat. Comment peut-on qualifier de « meilleur » ? Est-ce le meilleur score ? Le meilleur rapport qualité-prix ? Le plus cher? Une réponse peut être trouvée via The Enthusiast 100 : Les meilleurs vins de 2023 . Cette liste comprend non seulement les vins les mieux notés ou les plus chers, mais aussi ceux qui ont captivé l'imagination de nos critiques et stimulé leurs palais.
Les vins de cette liste représentent une large gamme de styles de vins blancs différents, de la soyeuse Napa Valley Chardonnay vieilli en barrique Vin vert . Il y a l'Oregon Riesling , Moscato d'Asti juteux, vieille vigne argentine Sémillion et beaucoup plus. Il existe une immense variété de choix, tout dépend de votre appétit.
Et quand votre humeur change ? Le meilleurs vins rouges de 2023 vous attendent.
Meilleur Napa
Chardonnay Pride Mountain 2021 (Napa Valley)
De subtils arômes d'épices à pâtisserie et de chêne grillé mènent à une bouche douce et soyeuse rehaussée de nuances de pêches blanches, de gousse de vanille, de crème et de poires pochées. Le vin est succulent mais équilibré, calme dès la première gorgée, puis gagne en impact aromatique à chaque goût répété. Meilleur de 2026 à 2036. Le choix des éditeurs. 95 points — Jim Gordon
49 $ Vin.com
Freemark Abbey 2021 Chardonnay (Napa Valley)
Des arômes tentants d'épices, de terre et de chêne grillé mènent à des saveurs densément étagées de poires, d'amandes, de charbon de bois et de crème brûlée qui remplissent le palais et résonnent pendant des minutes en finale. Le vin est corsé, de texture presque épaisse et puissant en saveur. Le choix des éditeurs. 93 points — J.G.
37 $ Vin.comMeilleur Sonoma
Chardonnay Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard (Côte de Sonoma)
Ce vin corsé, parfumé de pain grillé et de beurre, présente des fruits riches, une texture ample et une finale persistante. Les arômes épicés de chêne grillé mènent à des saveurs de vanille, de poires pochées, d'amandes grillées et de crème qui gonflent en bouche et persistent en finale. Le choix des éditeurs. 97 points — J.G.
58 $ Vin.comMeilleur Mendocino
Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (Comté de Mendocino)
La Petite Arvine, un cépage blanc originaire de la région suisse du Valais, est rare aux États-Unis. Quelle découverte : richement teinté avec un jaune doré profond et une intensité d'arômes et de saveurs assorties : citron, citron vert, pomme et pêche jaunes mûres, herbe rosée, camomille, feuille de capucine et nectar, et une subtile note de noisette d'amande blanchie dans l'arrière-palais. Charmant désormais seul, suffisamment polyvalent pour accompagner une variété de plats, mais c'est un exemple de vin blanc qui peut également vieillir avec élégance et grâce. Le choix des éditeurs. 95 points — Stacy Briscoe
$ Varie Chercheur de vinsMeilleure côte centrale
Tablas Creek 2021 Esprit Blanc par Tablas White (District d'Adelaida)
En tant qu'importateur de tant de variétés du Rhône, il n'est pas surprenant que Tablas Creek gère des assemblages comme peu d'autres producteurs nationaux. Cette combinaison de 70 % de Roussanne, 17 % de Picpoul Blanc, 10 % de Grenache, 2 % de Bourboulenc et 1 % de Clairette Blanche présente au nez des arômes nets de nectarine et d'abricot, avec une légère note de noisette. La texture crayeuse de la bouche offre des saveurs crémeuses de lait de cajou et de fleurs de pommier. Le choix des éditeurs. 94 points — Matt Kettmann
59 $ Vin.comMeilleur Oregon
Brooks 2019 Bois Joli Riesling (Eola-Amity Hills)
Si vous ne parvenez pas à aimer ce Riesling moyennement sec, vous devez passer au cépage suivant. Ses arômes primaires d'abricots, de citrons Meyer et de thym dansent joliment avec des traces d'essence et de pétrichor terreux. Les saveurs de crème au citron, de thé blanc, de goyave et d'eau tonique sont complétées par un tout petit peu de talc. L’acidité du Bois Joli impressionnera même les palais les plus blasés. Le choix des éditeurs. 95 points — Michel Alberty
$ Varie Chercheur de vinsMeilleur allemand
Schnaitmann 2019 Lämmler GG Dry Riesling (Wurtemberg)
La couleur légèrement dorée de ce Riesling laisse présager un certain développement, et c'est exactement ce qui distingue ce GG de ses pairs. Le vieillissement supplémentaire ne profite qu'au formidable mélange d'éléments intensément épicés et minéraux qui ressortent à mesure que l'acidité s'intègre et rayonne sur la riche meringue au citron, la framboise blanche et la pomme au four. La finale succulente mais fraîche coule en bouche. À boire dès maintenant jusqu'en 2035. 97 points — Aleks Zecevic
$ Varie Chercheur de vinsMeilleur français
La Ferme du Mont 2021 Vendage White (Châteauneuf-du-Pape)
Des arômes frais de pêches blanches, de mandarine, de zeste de citron vert et d'acacia remplissent le verre de cette expression lumineuse. La bouche est ronde avec des saveurs de tranches de citron, de pamplemousse rose, de poire verte, d'amandes fraîches, de fleurs blanches et de roches de rivière. L'acidité alléchante rehausse et donne une énergie considérable à ce vin. Le choix des éditeurs. 95 points — Anna Christina Cabrales
$ Varie Chercheur de vins
Domaine Delaporte 2020 La Côte d’Amigny Sauvignon Blanc (Sancerre)
Ce vin en production limitée est issu d'une petite parcelle de vieilles vignes à Chavignol. Il est mûr et dense, équilibrant les fruits blancs et l'acidité intense et acidulée. Le vin est tout juste prêt à boire mais sera meilleur à partir de 2024. Le choix des éditeurs. 95 points — Roger Voss
$ Varie Chercheur de vins
Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)
De doux arômes de verveine citronnée, de poires fraîches et de melon se mêlent à l’haleine de bébé, à l’acacia, à la brise salée de l’océan et à la pierre. Une abondance de pêche blanche, de citronnelle, de cerfeuil, de foin frais, de coquillage brisé et de sel marin feuilleté recouvre le palais. Une expression délicieuse avec une minéralité intense et un extrait sec qui persiste sur une longue finale. Le choix des éditeurs. 94 points — A.C.
$ Varie Chercheur de vinsMeilleur italien
Borgogno 2021 Derthona Timorasso (Colli Tortonesi)
Poire épicée mélangée à du zeste de citron confit, des fleurs sauvages et du miel frais tourbillonnent de concert dans le verre. Chaque bouffée fait ressortir un nouvel élément du vin : fruité, minéral et floral. La bouche est pleine de corps avec une texture qui vous fera revenir et regretter dès la fin du verre, coiffée d'abricot et d'une minéralité salée. 94 points — Jeff Porter
56 $ Le vin de Pogo
Emilio Vada 2022 Camp Bianc Moscato (Moscato d'Asti)
Ce Moscato d'Asti ultra frais sort du verre avec des fleurs sauvages fraîches, des bonbons au citron et de la nectarine juteuse. Le palais charnu ressemble à une pêche bien mûre saupoudrée de thym tout en tenant des fleurs. Miam! Le choix des éditeurs. 93 points — J.P.
$ Varie Chercheur de vinsMeilleur autrichien
Prager 2021 Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd Grüner Veltliner (Wachau)
Ce Grüner à succès est riche et expressif, mais incroyablement vif et gracieux. Les arômes et les saveurs du verger et des fruits à noyau se mêlent au cœur, encadrés par des notes florales et une touche de poivre blanc. Son acidité intense tranche le profil viandé et fait ressortir l'harmonie, ce qui fait de ce blanc un plaisir à boire dès maintenant, mais aussi un grand vin à mettre en cave. À boire maintenant – 2040. Le choix des éditeurs. 95 points — A.Z.
$ Varie Chercheur de vins
Johannes Zillinger 2019 Numen Grüner Veltliner (Basse-Autriche)
D'un jaune riche et d'apparence légèrement trouble, ce blanc présente un noyau généreux de saveurs de durian, de mirabelle et de camomille, souligné par une acidité vivifiante et une texture semblable à du velours côtelé. Ce Grüner est multicouche et complexe avec une acidité élégante et un profil de climat frais. À boire maintenant – 2032. Le choix des éditeurs. 95 points — A.Z.
56 $ Vin.comMeilleur croate
Saints Hills 2021 Le Chiffre Chardonnay (Istria)
De couleur paille dans le verre, ce vin présente un bouquet de nectarine, de zeste de citron et de fleur d'amandier. La bouche est ample, avec une acidité audacieuse et des saveurs d'ananas, de tarte au citron, de vanille et de pêche. Une note lumineuse de pamplemousse envahit la finale. 94 points — Mike De Simone
55 $ Vin.comMeilleur Hongrois
Oremus 2019 Petracs Single Vineyard Furmint Sec (Tokaj)
Ce vin offre un bouquet d'ananas, de pomme verte et de gingembre râpé. La note de gingembre est également apparente en bouche, accompagnée de saveurs de carambole, de nectarine, de lavande et de zeste d'orange qui culminent dans une finale radieuse. Le choix des éditeurs. 94 points — MARYLAND.
$ Varie Chercheur de vinsMeilleur portugais
Anselmo Mendes 2021 Curtimenta Alvarinho (Vinho Verde)
Le vin évolue avec des fruits blancs mûrs et une pointe de grillé. Vieilli en bois, il montre la capacité de l'Alvarinho à s'adapter au vieillissement en barrique. Le résultat est un vin riche qui a encore une touche de fraîcheur. Boire maintenant. Le choix des éditeurs. 94 points — R.V.
$ Varie Chercheur de vinsMeilleur argentin
L'Ennemi 2020 Sémillon (Agrelo)
Les vieilles vignes de Sémillion sont sauvées en Argentine pour élaborer des vins haut de gamme et complexes. C'est le cas de ce blanc issu de vignes de Luján de Cuyo âgées de 50 ans avec un petit pourcentage vieilli sous flore. Le nez présente de subtils arômes d'amande et d'acacia qui complètent ses notes d'agrumes et salines. La bouche moyennement corsée offre des notes d'amande, de pamplemousse, de poire et une acidité élevée, se terminant par de légères notes fumées. Le choix des éditeurs. 92 points — Jessica Vargas
31 $ Vin.comMeilleur espagnol
Bodegas Godeval 2022 Godello Godello (Valdeorras)
Jaune pâle à l'oeil, ce vin présente des arômes de melon miel, d'abricot et de fumée. Les saveurs vives de pêche et de prune jaune sont accompagnées de notes de gousse de vanille, de fleur de bergamote et de roche de rivière. La finale vibrante est marquée par une touche de sorbet citron-lime. 92 points — MARYLAND.
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