Que le dossier indique : Super Lambrusco a toujours existé. Mais si votre impression du vin rouge effervescent, originaire de l'Italie Émilie Romagne région, est loin d’être complémentaire, vous êtes pardonné. Après tout, les versions douloureusement sucrées que l'on trouvait couramment aux États-Unis dans les années 1970 et 1980 a fait un numéro sur la réputation de Lambrusco aux États-Unis . Heureusement, des embouteillages de qualité supérieure contribuent à changer le récit moderne.

'Les meilleurs vins du Lambrusco ont une telle verve, une telle énergie et un tel bonheur qu'on se sent mieux après quelques gorgées', déclare Writer-at-Large. Jeff Porter , critique de vins italiens résident de Wine Enthusiast. 'Les efforts continus vers une meilleure agriculture, des vins plus secs et une revitalisation des techniques de vinification à l'ancienne créent des vins qui montrent complexité et buvabilité dans des proportions égales.'

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Les meilleurs vins Lambrusco du moment, présentés ci-dessous, ont une fraîcheur et un caractère distinctifs des styles plus anciens. Bien sûr, il reste une grande variété dans la catégorie : le Lambrusco peut aller du sec à la mélasse, légèrement pétillant au pétillant, du blanc brillant au violet d'encre. Ce seul fait a contribué à diversifier et à rehausser la réputation unidimensionnelle de Lambrusco. Mais l’ascension de la catégorie est sans doute liée au montée des cierges magiques funky , elle-même une tendance liée à la popularité de pét-nats. Mais rien de tout cela ne serait possible sans des producteurs soucieux de la qualité.

« Des familles historiques comme Lini [de Ligne 910 ] et Médicis [de Médecins Ermete ] ne se sont pas reposés sur leurs lauriers et continuent d’insister et d’innover, tandis que les petits agriculteurs comme Vignoble Saetti et nouveau venu Sébastien Van de Sype tournez-vous vers le passé pour aller de l’avant avec des fermes intégrées et une agriculture régénérative », déclare Porter. Tout cela et bien plus encore est de bon augure pour l’avenir de la catégorie. «Lambrusco est à la pointe de Vin italien .»

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Cleto Chiarli 2022 Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Des arômes de fraise des bois, de griotte, de zeste d'orange et de thym frais ouvrent le nez de ce mousseux frais et vibrant. La bouche piquante éclate de framboises écrasées, de roses et d'un soupçon de gibier se terminant par une acidité électrique qui garde le palais frais et revitalisé. Meilleur achat. 91 points — Jeff Porter

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Cleto Chiarli 2022 Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Des arômes concentrés de prune noire, de figue, de mûre, de poivre blanc, de piment de la Jamaïque et de feuille de thé sortent du verre. Gamy en bouche avec une offre luxuriante et généreuse de confiture de cerises noires qui est équilibrée par des éléments floraux et salés apportant le vin à sa finale terreuse. Meilleur achat. 94 points — J.P.

19 $ Vin.com

Paltrinieri 2021 Racine Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Quand on obtient un vin comme celui-ci, il n’y a pas de retour en arrière. Un vin à la fois pur, délicieux et intrigant est une rareté et doit être célébré. Au début, c'est réservé. Mais une fois réveillé, le vin présente un mélange frais de fraise, de mûre de Boysen et de grenade qui laisse place à d'intenses notes florales, d'herbes sauvages et de gibier. Il est énergique et vital avec une acidité si vive que vous ne réaliserez pas que vous venez de boire la bouteille. Le choix des éditeurs. 96 points — J.P.

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Vigneto Saetti 2021 Rosso Viola Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)

100 % Salamino cultivé de manière biologique dans les collines au nord de Modène, ce vin est la personnification du dévouement de la famille Saetti à son métier. Les arômes de mûres, de mûres et de tamarin partagent le verre avec des violettes, des roses séchées et des herbes sauvages. La bouche est à la fois luxuriante et vibrante avec de riches fruits mûrs aux teintes noires équilibrés par une acidité croquante. Le vin présente une finale longue et raffinée soulignée par un perlage bien travaillé. 95 points — J.P.

21 $ Vin.com

Podere Giardino 2021 Suoli Cataldi Rosé Lambrusco Marani (Lambrusco Reggiano)

Ce Lambrusco parfumé est très joli et engageant. Les groseilles rouges séchées, les framboises et les griottes se détachent sans effort du verre. Après quelques tourbillons, ils sont rejoints par des notes florales et des arômes de forêt. La bouche est électrique avec une acidité vibrante mettant en valeur des saveurs de griotte avec de nombreuses pétales de fleurs séchées donnant au vin une qualité irrésistible… comme si vous deviez l'avoir. Meilleur achat. 94 points — J.P.

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Lini 910 NV Labrusca Bianco Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)

Des arômes séduisants de poire Bosc, de camomille, d'écorce d'orange roussie et d'huile de citron s'échappent du verre. La bouche vibrante et croquante révèle des notes acidulées de nectarine, de fleurs jaunes pressées, de gentiane et d’amande amère en finale. Meilleur achat. 93 points — J.P.

17 $ Vin.com

Podere Giardino 2021 Sols Cataldi Pétillant (Lambrusco Reggiano)

C'est un vrai classique. Audacieux et direct dès le verre, avec des arômes de cerise Bing combinés à des herbes savoureuses, de l'anis et de la terre retournée. La bouche éclate avec des notes fruitées plus acidulées de prunes Damson, de grenades et de griottes associées à des fleurs fraîches et séchées et une subtile touche de gibier. Il se termine sur des bulles douces et une acidité piquante qui ne demandent qu'une tranche de charcuterie ou de fromage vieilli. Meilleur achat. 93 points — J.P.

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Lini 910 NV Labrusca Rosso Pétillant (Lambrusco dell'Emilia)

D'une couleur pourpre la plus profonde que vous puissiez imaginer, ce vin regorge d'arômes de tarte aux mûres, de prunes épicées, de bonbon à la violette et de feuille de laurier. Supersavoureuse et exigeant une certaine retenue, la bouche donne l'impression de mordre dans la prune la plus juteuse que l'on puisse imaginer, mais elle est équilibrée par des notes de feuilles séchées, d'herbes sauvages et de café torréfié, rendant ce vin joyeux et très buvable plus complexe qu'on ne le pense. Meilleur achat. 92 points — J.P.

17 $ Vin.com

Fiorini 2021 Corte delgi Attimi Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Ce Lambrusco di Sorbara explose avec les arômes d'un gigantesque bouquet de roses fraîches et d'un boisseau entier de cerises fraîches, chacun tenant également sa cour au nez. La bouche poursuit l'histoire des roses et des cerises avec une texture crémeuse se terminant par l'éclat naturel du raisin. 92 points — J.P.

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Fiorini 2019 Terre al Sole Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Ce 100% Grasparossa élaboré selon la méthode champenoise s'ouvre sur un joli nez de roses sauvages, de cerises macérées, de cassis et d'herbes feuillues fraîches. Il est élégant en bouche, montrant une combinaison équilibrée de prune aigre et de violette et se terminant par une touche de graphite. Complexe et nuancé, ce vin épatera tous les sens. 92 points — J.P.

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Sebastian Van de Sype 2020 Grasparossa di Castelvetro (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Ce beau vin aux couleurs profondes, composé à 100% de Grasparossa, brille par un mélange homogène de fruit et de saveur. Les framboises noires sauvages et les griottes se mêlent aux violettes et aux herbes savoureuses. La bouche est bien équilibrée, avec des saveurs amples de fruits noirs soulignées par de subtiles notes de terre retournée et de gibier fumé. Le vin se termine sur une acidité vive et des bulles fines. 91 points — J.P.

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Cleto Chiarli 2021 Lambrusco del Fondateur Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)

Cerises confites, fraises, herbes sauvages et violettes séchées se mêlent dans et hors du verre avec de subtiles notes de gibier fumé. La bouche équilibre la qualité savoureuse du vin avec des cerises jubilées, des canneberges et des roses séchées, se terminant par une texture crémeuse et un éclat élégant. Meilleur achat. 91 points — J.P.

24 $ Vin.com

Lini 910 NV Lambrusca Riserva Pétillant (Lambrusco dell'Emilia)

Mélange de 85 % de Lambrusco Salamino et de 15 % d'Ancellotta, ce vin s'ouvre sur des myrtilles et des mûres charnues et mûres qui se fondent dans des arômes de fleurs sauvages et d'herbes fraîchement cueillies. La bouche est riche et luxuriante avec des prunes noires, une touche de chocolat amer et d'espresso avec un zeste de citron donnant une touche d'acidité acidulée et vibrante en finale, gardant le palais rafraîchi à chaque gorgée. 90 points — J.P.

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Fiorini 2021 Becco Rosso Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)

Des prunes noires et des mûres arrosées d'épices sucrées et salées ouvrent le nez de ce Lambrusco avant et somptueux. Ample, la bouche est chargée de fruits noirs et de notes de gibier, se terminant par du bonbon à la violette et l'acidité nécessaire pour éviter que les fruits ne soient trop en avant. Ce vin est amusant ! 90 points — J.P.

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Médicis Ermete 2022 Concert Lambrusco Salamino (Lambrusco Reggiano)

Ce Lambrusco avant-gardiste et dodu est un bouquet de mûres, de cerises noires macérées et d'épices savoureuses dès le départ. Les arômes se prolongent en bouche avec l'ajout de notes florales et giboyeuses qui donnent plus de profondeur au vin. Doux et pétillant, ce vin ne peut que faire sourire. 89 points — J.P.

25 $ Vin.com

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