Au milieu du tournoi de Wimbledon de cette année, Novak Djokovic, 29 ans a acheté un vignoble atterrir dans sa Serbie natale. Située à proximité du village de Šumadija, au cœur de la région viticole du pays, la terre a été classée vignoble il y a plus de 50 ans mais est actuellement une forêt abandonnée qui nécessitera une période de régénération. Vladimir Stojić, de l'Association des vignerons de Šumadija, affirme que les vignes seront probablement plantées au printemps. Espérons que ce nouveau projet fournira une joyeuse distraction à Djokovic, après avoir subi une défaite incroyable contre Sam Querrey et avoir quitté le tournoi ce week-end.

Est-ce que c'est de la vodka au bacon? Vous êtes en état d'arrestation!

Le gérant de Le Pump Bar à Oklahoma City a été arrêté après que les inspecteurs de la Commission d'application des lois sur les boissons alcoolisées aient découvert que des bouteilles d'alcool étaient vidées, infusées d'ingrédients comme du bacon, des jalapeños et de l'ail, puis remises en bouteille. Le sergent-chef Gary Knight du département de police d'Oklahoma City a déclaré: «Vous ne pouvez tout simplement pas faire cela. Peu importe ce que vous y mettez, même si ce n’est que de l’eau. »

Le propriétaire du bar, Ian McDermid, a déclaré: 'Vous devriez voir le regard des gens lorsque vous dites que mon responsable est allé au cachot du comté pendant trois jours parce que nous avons mis des lardons dans une bouteille de vodka.'

Juste ouvert: le nouveau centre d'accueil de Trefethen

Autrefois la maison des fondateurs Katie et Gene Trefethen, Villa Trefethen accueille maintenant des visiteurs. La maison de 1922 à Napa Valley est un exemple classique du mouvement Arts and Crafts de Californie. Les réparations et la restauration sont toujours en cours sur le bâtiment historique de la cave, qui a été endommagé lors d'un tremblement de terre en 2014.

Le fondateur de Ridge Vineyards, Paul Draper, prend sa retraite

Ridge Vineyards le vigneron et PDG Paul Draper, qui a eu 80 ans cette année, a annoncé sa retraite. Une équipe de cadres de Ridge qui ont été en charge des opérations quotidiennes au cours de la dernière décennie - Mark Vernon, Eric Baugher, John Olney et David Gates - prendra les rênes. Draper note que 'les vins des 10 dernières années sont les leurs, pas les miens, donc vous connaissez déjà la qualité et le style des millésimes à venir.'

«J'ai eu une vie formidable en poursuivant mon métier», dit Draper. «Bien que je prenne ma retraite, je continuerai d’assumer mon rôle de président du conseil. À ce titre, je peux pleinement soutenir cette longue transition planifiée.

Passages: Robert Hartwell (1928-2016)

Vignobles Hartwell Estate pleure la perte du fondateur et propriétaire de la cave, Bob Hartwell. Fondé en 1986, Hartwell Estate Vineyards a été acclamé par la critique et a été fidèle en produisant des vins de cépage bordelais exceptionnels de petite production à partir de son domaine Stags Leap District. M. Hartwell est décédé paisiblement dans son sommeil le 22 juin.

Pendant ce temps, dans le commerce

Les problèmes météorologiques en France continuent alors que la grêle dévaste le Beaujolais

Les autorités locales ont demandé que certaines parties du Beaujolais soient déclarées zone sinistrée après violentes tempêtes de grêle vignobles gravement endommagés dans la région. À peine un mois après une précédente tempête de grêle, la région a de nouveau été touchée dans la soirée du 24 juin. Mélina Condy, de l’organisme viticole régional Inter-Beaujolais, a signalé que 3 000 hectares, soit 20% des vignobles de la région, avaient été endommagés. La commune de Fleurie aurait le plus souffert. '70 à 80 pour cent des vignobles sont totalement détruits par la grêle', a déclaré Frédéric Miguet, maire de Fleurie.

Des temps difficiles pour la bière artisanale?

Les ventes de brasseries artisanales ont longtemps été un brillant, mais peut être sur le déclin . Les ventes de bière artisanale n'ont augmenté que de 6% cette année, loin de 19% il y a à peine deux ans. «Le consensus est que la bière artisanale a considérablement ralenti cette année», déclare Trevor Stirling de Bernstein Research. Une explication potentielle? La fragmentation du marché de la bière artisanale.

Sur scène et dans la presse

Grande nouvelle.. @WineEnthusiast partenariat avec @WomenoftheVine promouvoir les femmes dans l'industrie des boissons. Tellement ravi. https://t.co/DLouYriTzb

- Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 29 juin 2016

Célébration des 100 meilleurs restaurants à vins d'Amérique

Écoutez ce qui fait d'un restaurant l'un des meilleurs en matière de vin.

Aujourd'hui sur @inthedrinkHRN avec @joecampanale + #wineenthusiast exec. éditeur @suskostrzewa parlant # WE100BestRestos ! https://t.co/eJP0ZLgKV6

- Wine Enthusiast (@WineEnthusiast) 29 juin 2016

Du Observateur : «Il semble que le monde du vin et de la restauration ouvre une nouvelle ère, celle qui ne se moque plus du rosé ou ne fait plus honte à la photographie culinaire, et accueille l'accessibilité dans son approche du vin.

Dans Condé Nast Traveler : «« [L] a notion même de luxe subit une redéfinition, par laquelle attention au détail et étouffement sont définitivement séparés. »