Napa est la région viticole la plus historique d'Amérique. D'innombrables touristes nationaux et internationaux inondent ses vignobles, restaurants et spas chaque année. Mais pensez-vous connaître Napa? En tant que deux voyageurs ayant visité la région depuis de nombreuses années, nous vous invitons à jeter un autre regard. Vous pourriez être surpris de ce que vous trouvez.

Napa a un nouveau look, une nouvelle sensation et un nouveau ton. Outre ses destinations viticoles légendaires et ses restaurants historiques, il y a un nombre croissant de nouveaux restaurants dynamiques, de jeunes vignerons progressistes et une culture de plus en plus éclectique des résidents et des visiteurs. Quels que soient votre goût ou votre type, Napa est désormais un guichet unique pour de belles expériences si vous êtes amateur de vins, de spiritueux et de gastronomie.

En termes simples: Napa se détend et propose une visite toujours raffinée, mais plus ludique.

Aller dans les coulisses est essentiel pour profiter du meilleur côté de Napa, et la contributrice Risa Wyatt a suivi quatre habitants du monde du vin et de la gastronomie jusqu'à leurs endroits préférés. Des petites boutiques aux trouvailles des marchés fermiers et plus encore, c'est la route la moins fréquentée que vous devez prendre lors de votre prochain voyage à Napa.

Un autre sujet brûlant dans la conversation de Napa est Carneros, la région au climat frais qui chevauche Napa et Sonoma dont les vins changent tranquillement la façon dont les buveurs pensent de la Californie. Rédactrice californienne Virginie Boone met en lumière les chardonnays tueurs de l'AVA, avec des suggestions supplémentaires parmi les autres vins blancs et mousseux de Carneros.

Sur l'autre côte, Long Island de New York développe une culture viticole cosmopolite et soucieuse de la qualité, et les vins le montrent. Rédactrice en chef Anna Lee C. Iijima parle à quatre des changeurs de jeu de la région sur la suite pour Long Island.

Également ce mois-ci: votre guide du Riesling sec , comment cuisiner et accompagner le vin avec les poissons de gibier préférés des Américains, BYO comme un pro et une interview exclusive avec un habitué de Napa (et copropriétaire des vins LVE de Napa), musicien superstar John legend .