«Margaritas saines!

«Cocktail plus sain!»

«Le Happy Hour le plus sain!»

Ce sont toutes des phrases tirées textuellement des messages envoyés par e-mail que j'ai reçus au cours des dernières semaines, et aucune d'elles ne me convient. (Pour être clair, ce qui suit est une opinion.) Bien que je pense que les cocktails, consommés avec modération, peuvent faire partie d'un mode de vie sain, en aucun cas les boissons alcoolisées ne doivent être présentées comme «saines».

Cela vaut aussi pour «plus sain» et «plus sain».

Prenons, par exemple, la margarita aux herbes de blé présentée par un complexe de Cabo San Lucas comme un bienvenu pour ses «suites bien-être». Outre une sélection de savons artisanaux, des collations sans gluten et du matériel d'entraînement dans la suite, les invités ont également reçu un «kit» pour préparer le cocktail: Tequila, triple sec, citron, «miel d'agave» et une dose d'herbe de blé en poudre dissoute dans l'eau . «Le kit de margarita à l'herbe de blé était un délice surprise à l'arrivée et une option plus saine à essayer», a déclaré le communiqué.

Je m'en fiche s'il y a un verre de jus d'herbe de blé ou 20 à l'intérieur. S'il contient une once et demie de Tequila , comme cette recette de margarita l'a fait, ce n'est pas un outil de «bien-être».

Bien sûr, allez-y et détendez-vous avec un yoga après le coucher du soleil sur la plage. Mais n'essayez pas de le vendre comme étant «plus sain».

Si vous pensez qu'il est délicieux de mélanger votre Tequila avec du jus vert pressé à froid, allez-y. N'essayez pas de le vendre comme un élixir de bien-être.

Pourquoi suis-je déformé par cette rhétorique du «bien-être»? Parce que c’est déroutant pour les consommateurs, et au pire, c’est carrément dangereux. Répétez (ou retweetez) une déclaration spécieuse assez souvent, et certaines personnes le croiront.

Dire que les cocktails sont «sains» équivaut à une tromperie volontaire, sans parler d’irresponsabilité et de paresseux. Une grande partie semble provenir de la multitude d'études et d'articles qui proclament que les jeunes adultes, en particulier la génération Y et le groupe de la génération Z, maintenant en âge de boire, valorisent le bien-être et une vie saine. Ils prennent des cours de CrossFit, achètent des produits biologiques et utilisent des applications de méditation.

Et, le plus choquant de tous, beaucoup sont boire moins . Sur la base des données démographiques que je vois dans les bars, ils ne se sont pas arrêtés de loin. Certaines personnes apprécient des boissons de meilleure qualité en plus petites quantités. D'autres se sont tournés vers des boissons avec peu ou pas d'alcool, et l'abstinence d'un mois de «janvier sec» s'est étendue au-delà de l'industrie du bar et dans la culture dominante.

Devriez-vous sentir le liège lors de l'ouverture du vin? Toujours.

Si quelqu'un ne boit pas d'alcool, quelle qu'en soit la raison, je veux être solidaire de ça. Mais ce n’est pas ce que l’on appelle la «margarita saine».

Sauter dans le train du «bien-être» est une tentative transparente et désespérée de la part des spécialistes du marketing de s’aligner sur ce qui est perçu comme des valeurs millénaires. Mais un cocktail n’est pas un endroit où quiconque devrait trouver une fontaine magique de santé.

Et franchement, ce n’est pas le rôle d’un cocktail de toute façon. Les gens apprécient les boissons alcoolisées pour un large éventail de raisons: se détendre, faire la fête, prendre l'avantage après une longue journée. Si vous pensez qu'il est délicieux de mélanger votre Tequila avec du jus vert pressé à froid, allez-y. N'essayez pas de le vendre comme un élixir de bien-être.