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Nouvelles

Les Giants de San Francisco célèbrent leur victoire dans les World Series avec le vin mousseux Mumm Napa

Les Giants de San Francisco ont célébré la victoire de la 110e Série mondiale avec le vin mousseux Mumm Napa, tout comme ils l'ont fait pour leurs Championnats du monde 2010 et 2012. Mumm Napa a fourni environ 130 caisses de Brut Prestige - le vin mousseux officiel de l'équipe - ou assez pour remplir un bain à remous de 312 gallons. Un favori de longue date des Giants, Brut Prestige présente désormais le logo des Giants sur la nouvelle étiquette.



Les études sur le vin à l'Université de Houston sont passées à la haute technologie. Le Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management, un laboratoire de vin ultramoderne. Le laboratoire d'appréciation des boissons et des aliments de 750000 $, rendu possible grâce aux dons de la Spec's Charitable Foundation et de la famille Rydman, est un espace dédié avec des éviers individuels, de la lumière naturelle et des tableaux blancs rétro-éclairés pour évaluer la couleur et la clarté du vin, idéal pour accueillir des cours de formation sur le vin et dégustations de l'industrie.

Le lundi 3 novembre 2014, la société de boissons Diageo a pris la propriété mondiale de Don Julio Tequila en échange du whisky irlandais Bushmills dans le cadre d'un accord avec Casa Cuervo. L’échange comprend un paiement de 408 millions de dollars à Diageo et une résiliation anticipée du droit de Casa Cuervo de produire la vodka Smirnoff de Diageo au Mexique. L'accord est un effort de Diageo pour renforcer sa présence de Tequila.

Le Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano a nommé Shawn Dore, professeur de vin, ambassadeur sur le marché américain pour 2015. Dore fera la promotion des caractéristiques uniques de Vino Nobile aux États-Unis en familiarisant les consommateurs et les professionnels du vin avec la dénomination et ses vignerons.



La Boston Beer Co. a annoncé une augmentation significative de son chiffre d'affaires net de 25% après la clôture du troisième trimestre la semaine dernière. Les principales marques de la société - Samuel Adams, Angry Orchard et Twisted Tea - sont réputées pour avoir stimulé la croissance, même si Angry Orchard Cider est clairement le leader avec une croissance de plus de 120% dans les canaux IRI. Avec la croissance agressive des expéditions, vers la fin de l'année, la société prévoit une croissance annuelle de 20 à 24% pour 2014.

Le lundi 3 novembre 2014, Waldorf Astoria Hotels & Resorts a annoncé le lancement d'un programme mondial axé sur la gastronomie en partenariat avec la James Beard Foundation (JBF). Taste of Waldorf Astoria associera des chefs semi-finalistes émergents JBF Rising Star à d'éminents chefs Waldorf Astoria étoilés Michelin dans des établissements de Rome, Berlin, Édimbourg, Shanghai et La Quinta, en Californie. Chaque chef passera du temps dans sa propriété unique pendant une semaine, élaborant des recettes à déguster devant un jury. En fin de compte, un chef en herbe sera récompensé en faisant figurer son article sur les menus des 28 propriétés mondiales du complexe.