C’est un secret de polichinelle depuis plusieurs années maintenant - la famille Rothschild s’est lancée dans une nouvelle aventure en Champagne. La semaine dernière, Philippe Sereys de Rothschild, le président du projet, était à New York pour lancer le Champagne Barons de Rothschild. Le Champagne réunit trois branches différentes de la famille: Benjamin, un banquier genevois qui possède également Château Clarke Eric, propriétaire du Château Lafite Rothschild et de plusieurs autres domaines et Philippe, dont la mère est la baronne Philippine de Rothschild, propriétaire du Château Mouton Rothschild.

«Pendant des années, nous nous sommes dit:« Que pourrions-nous faire ensemble? Qu'est-ce qui pourrait être amusant? », Dit de Rothschild. En 2005, la famille fait le tour des Côtes des Blancs et rencontre vignerons ils ont voulu travailler avec puis ils ont fait appel à l'expertise technique de la Coopérative Vinicole de Vertus pour l'élaboration du vin.

Les trois versions actuelles incluent un NV Brut, un NV Blanc de Blancs et un NV Rosé, qui proposent des prix de détail suggérés de 100 $, 125 $ et 125 $, respectivement. Tous sont bien faits, avec les Blanc de Blancs une touche plus riche et plus crémeuse grâce à un peu plus de vieillissement, mais même le brut et le rosé sont vieillis quatre ans avant le dégorgement puis neuf mois avant la sortie. «Dès que nous décidons de l'appeler Champagne de Rothschild, il n'y a pas de discussion - il faut avoir la qualité», déclare de Rothschild.

Le champagne sera disponible au détail uniquement via Sherry-Lehmann à New York, Calvert Woodley à Washington, DC et Wally's à Los Angeles pendant la période des fêtes. Un déploiement plus important est prévu pour le printemps 2012.

Pendant ce temps, la famille Antinori de Toscane avait planifié tranquillement la sortie de son nouveau vin, Matarocchio, qui a été dévoilé lors d'un événement organisé par Christie’s dans les bureaux du Rockefeller Center de la société. Piero Antinori et sa fille Alessia ont présidé, accompagnés du vigneron de longue date Renzo Cotarella, alors que les participants sirotaient plusieurs millésimes plus anciens de Cervaro della Sala, Guado al Tasso, Tignanello et Solaia.

Parmi les vedettes figuraient les Tigs 2001 et 2004 et la légendaire Solaia 1997, mais ils étaient tous destinés à préparer le terrain pour le Matarocchio 2007, un 100% cabernet franc cultivé sur une colline du domaine familial Guado al Tasso dans la Maremme. Le vin est riche et crémeux en texture, mais présente les arômes floraux caractéristiques de Franc. Il est puissant et long et mérite au moins 3 à 4 ans de cave pour lui rendre justice, mais il montre un grand potentiel. Malheureusement, Alessia Antinori a rappelé à la foule que seules 200 à 300 bouteilles de la production de 250 caisses sont destinées aux États-Unis.