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A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Sports + Vin,

Q + R avec l'étoile NASCAR Jeff Gordon

Quand avez-vous commencé à vous intéresser au vin?



Je suis de Vallejo, donc j'ai toujours conduit la vallée de Napa , que nous allions à un hippodrome ou à un lac, pour faire du ski ou du canotage ou simplement rendre visite à la famille et aux amis. En tant qu'enfant, je me souviens d'avoir vu ces vignobles et de me demander de quoi il s'agissait. Cette région ne ressemblait en rien à la région dans laquelle j'ai grandi.

Le milieu des années 90 est ce qui me distingue vraiment. J'ai remporté un championnat et je suis allé à Londres et j'ai décidé de sortir dans un très bon restaurant et de faire la fête. Je n’avais jamais vu une carte de vins comme celle-là auparavant. C'était époustouflant, les variations ainsi que la qualité des vins. Je suis allé avec un Bourgogne blanc, un Joseph Drouhin . Ils l'ont décanté - c'était toute une expérience, sans oublier que le vin était tout simplement superbe. J'ai vraiment commencé à boire du vin après cela.

Quand tu as décidé de lancez votre propre label , aviez-vous certaines qualités recherchées chez le vigneron ou le lieu? [Gordon s'est associé à August 'Joe' Briggs et au neveu de Briggs, Jesse Inman, dans la Napa Valley.]



En tant que pilote NASCAR, nous ne pensions pas que les gens s'attendraient à ce que Jeff Gordon produise un vin de type Harlan Estate. C'est un équilibre entre essayer de déterminer de quel vin je serais fier et apprécier, et le rendre aussi de haute qualité que possible, mais en même temps créer un prix qui allait nous être bénéfique du côté des entreprises. . J'ai vraiment apprécié les vins [de Briggs]. Au début, je me concentrais sur [le développement] davantage d'un Chardonnay et je le comparais à certains de mes blancs préférés de la Napa Valley comme un Far Niente ou un Kistler. Maintenant, je bois exclusivement du vin rouge, même si nous en faisons encore un blanc.

«Je me suis vraiment intéressé aux vins français - du Château Mouton Rothschild à Lafite et Petrus.»

Qu'y a-t-il dans votre propre collection de vins?

Nous avons construit une nouvelle maison à Charlotte, en Caroline du Nord, avec une cave à vin. Ce n’est pas une énorme collection, je dirais de 300 à 400 bouteilles. Je me suis vraiment intéressée aux vins français - du Château Mouton Rothschild à Lafite et Petrus. J'adore boire un bon Bordeaux. Cela semble juste complet. Vous obtenez vraiment les saveurs du fruit et de la terre, et vous ne pouvez pas attendre la prochaine gorgée. Bien sûr, beaucoup de ce que j'ai maintenant, je ne les ouvre même pas. Si j’ai un cas de quelque chose de spécial et qu’il est au bon âge, j’en ouvrirai un pour une occasion spéciale.

Votre carrière implique des voyages à travers le monde. Avez-vous des régions préférées?

La Toscane a été une expérience formidable. Bien que je ne collectionne pas beaucoup de vins italiens, cette expérience de les déguster pendant que vous êtes là-bas, et la nourriture - toute l'expérience est incroyable. Les gens travaillent pour vivre au lieu de vivre pour travailler. Ils aiment aller manger et prendre un verre ou deux de vin avec leur déjeuner ou dîner. Il n’est pas pressé d’arriver quelque part, de le faire rapidement et de retourner au travail. Je pense qu'en Amérique, nous avons tendance à voir le contraire souvent. Cela m'a donné une toute nouvelle appréciation et perspective de profiter de toutes les choses que la vie a à offrir.

Qu'est-ce qui attend Jeff Gordon Cellars cette année?

Chaque année, je veux juste m'améliorer. Je goûte le vin à différentes étapes du processus de fermentation et de mise en bouteille. Je donne toujours mes commentaires. «C’est ce que j’aime, et c’est ce que j’aimerais voir changer ou évoluer. Pensons-y donc l'année prochaine. '