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Questions Et Réponses,

Questions-réponses avec Ken Burns, documentariste

En octobre, PBS diffusera un documentaire en trois parties de Ken Burns et Lynn Novick intitulé Prohibition. Le film est une exploration détaillée et fascinante des événements sociaux et politiques complexes qui ont conduit à l'adoption du 18e amendement en 1920 et ont déclenché une ère de crimes violents et d'hypocrisie généralisée. Burns a parlé avec Wine Enthusiast de l'impact de la prohibition sur notre politique, notre système de justice et nos relations les plus intimes.



ENTHOUSIAST DU VIN: Qu'est-ce qui a suscité votre intérêt pour ce projet?
KEN BURNS: Ce n’est pas sorcier, c’est toujours juste d’être attiré par une bonne histoire. Ce n’est pas seulement une, ce sont des milliers de bonnes histoires. Nous prenons un sujet et essayons de le couvrir autant que possible. Je vis dans le New Hampshire, où nous fabriquons du sirop d'érable. Il faut 40 gallons de sève pour faire un gallon de sirop. C'est à peu près le même ratio avec le tournage d'un documentaire.

NOUS: Vous intitulez les trois parties «Une nation d'ivrognes», «Une nation de scofflaws» et «Une nation d'hypocrites». Et vous commencez le premier épisode avec une citation de Mark Twain: «Rien n’a besoin d’être réformé comme les habitudes des autres. Les fanatiques n'apprendront jamais cela, bien que cela soit écrit en lettres d'or à travers le ciel. C'est l'interdiction qui rend tout précieux. » Est-il juste de supposer que c'est votre message à emporter?
KB: Tous ces titres sont des choses que les gens disent réellement dans le film. Ce n’est pas notre titre que nous sélectionnons des citations. Du premier au dernier moment du film, nous montrons le coût humain de l'alcool. Vous n’avez pas à pointer des flèches dessus - ce sont des histoires phénoménales. Trop souvent, nous avons tendance à avoir une vision superficielle de n'importe quelle époque. La prohibition fait apparaître des truands, des mitrailleuses, des clapets, mais nous en avons beaucoup plus dans le film qui sont extraordinairement intéressants. Il était important de trouver des soi-disant gens ordinaires avec leurs propres souvenirs et souvenirs, et nous l'avons de partout dans le pays.

NOUS: Il est fascinant d’apprendre l’origine de termes courants tels que teetotaler (de «l’abstinence totale»), les contrebandiers (vendeurs de whisky) et les moqueurs (littéralement ceux qui se moquaient de la loi).
KB: J'étais particulièrement intéressé à en savoir plus sur le T-totaler capital, qui a commencé comme un mouvement de tempérance et s'est métastasé dans ce qui était connu sous le nom de «doit absolu». Tempérance totale.



NOUS: Vous montrez comment l'avènement de la Prohibition a rapidement conduit au crime, à la corruption et à l'hypocrisie généralisée, même parmi les législateurs.
KB: Je pense que c'est inévitable quand on a une situation où 10% de la population a un problème d'alcool et qu'on impose une solution à l'ensemble de la population. Vous vous exposez à des conséquences imprévues. La prohibition a favorisé de nombreuses violations de la loi et la corruption qui a suivi parce que tout le monde détournait le regard.

NOUS: Vous décrivez des contrebandiers qui, semble-t-il, n'étaient que des hommes d'affaires, pas des gangsters. Ils répondaient à un besoin du marché. Le capitalisme pur et simple?
KB: Dans les villes urbaines, la contrebande était le domaine du crime organisé, ce que nous n'aurions pas sans l'interdiction. Mais pour beaucoup de gens, c'était simplement une opportunité commerciale. La plupart des violations de la loi ont eu lieu au niveau local. C'était tout un pays qui disait «c'est une loi absurde», ce qui engendre le mépris de la loi. Il est important de noter qu’il s’agit du seul amendement constitutionnel qui limite en fait la liberté et du seul qui a été abrogé.

NOUS : Prenez-vous un verre de temps en temps?
KB: Mon père était un anthropologue culturel dont le domaine d'expertise était la France, il avait une cave à vin phénoménale. J'étais un grand buveur. Quand je travaillais sur la série Civil War, j'avais besoin de plus de temps dans ma journée et d'arrêter de boire, pour ajouter quelques heures de travail. J'aurai encore un peu de vin, un peu de Champagne de temps en temps.