Une Margarita, style côte ouest
Étudiant infatigable en développement de cocktails, Steve Calabro est mixologue au Red O Restaurant à Los Angeles, avec une cuisine mexicaine dirigée par Rick Bayless. Essayez de préparer sa simple et délicieuse Margarita au pamplemousse et à la grenade - un cocktail populaire au hotspot - derrière votre bar.
Margarita au pamplemousse et à la grenade
Avec l'aimable autorisation de Steve Calabro, mixologue, Red O Restaurant
1 & frac34 onces de tequila reposado
1 once de liqueur de grenade
2 onces de jus de pamplemousse frais
1 once de jus de citron vert
& frac34 onces de sirop simple
Brin de romarin, pour la garniture
Mélangez la tequila, la liqueur, les jus et le sirop simple dans un shaker sans glace. Secouez vigoureusement et versez dans un verre coupé au romarin et au sel rempli de glace. Garnir d'un brin de romarin.
