Louis Latour, patriarche de Bourgogne négociant Maison Louis Latour , est décédé à l'âge de 83 ans à Beaune, France. La 10e génération de sa famille à diriger l'entreprise historique, fondée en 1797, Latour en fut responsable de 1973 à 1999.

Son fils, et actuel président de la Maison Louis Latour, est Louis-Fabrice Latour, qui est entré dans l'ancien rôle de son père en 1999 et a continué la tradition familiale d'avoir un Louis à la tête. Le fils aîné de Louis-Fabrice est également nommé Louis en préparation de la prochaine génération de dirigeants.

Né à Beaune, en Bourgogne, Louis Latour fréquente l'élite de l'école parisienne de l'Institut de science politique, en même temps que le futur président français Jacques Chirac. Son éducation lui a fourni une base solide pour rejoindre l'entreprise familiale en 1958. Il a rapidement développé l'entreprise pendant qu'il était à sa tête.

Latour prend le contrôle de la Maison Louis Latour à un moment difficile. En 1973, le dollar a été dévalué et a cessé d’être l'ancrage de la monnaie mondiale, la guerre israélo-arabe a été rapidement suivie par la crise pétrolière et sur le front intérieur, les questions d'héritage viticole ont créé des conflits familiaux.

Pas découragé, Latour a recommencé à reconstruire l'entreprise en renforçant le côté export de l'entreprise et en reconstruisant les vignobles de la famille en Bourgogne. Le domaine compte désormais 125 hectares, dont beaucoup sont des vignobles de Grands Crus et de Premier Cru.

Mais plus encore qu'un homme d'affaires, Latour était un visionnaire. Il a vu la nécessité pour les grandes entreprises bourguignonnes de regarder en dehors de l'espace limité de la Bourgogne proprement dit pour la vigne. Il a établi un modèle pour l'avenir en emmenant son chardonnay et son pinot noir bien-aimés dans l'expansion. Parmi ses nombreuses réalisations, citons un déménagement dans les années 1970 pour planter des vignes de Chardonnay dans la région Ardèche qui est aujourd'hui une composante majeure de la fortune de l'entreprise. En 1984, il plante du Pinot Noir plus au sud, créant le Domaine de Valmoissine en Provence.

Tout en augmentant sa production, Latour s'est tourné vers les ventes, établissant des entreprises sur ses deux principaux marchés d'exportation, les États-Unis et le Royaume-Uni. Aujourd'hui, ces pays sont en tête des exportations de Latour vers 125 pays.

«[Latour] était un grand homme de Bourgogne», a déclaré son fils Louis-Fabrice Latour. Non seulement parce qu'il a dirigé avec succès l'entreprise familiale, mais aussi parce qu'il a pleinement participé aux affaires de la Bourgogne en prenant la direction de la Fédération des Négociants. Il a même trouvé le temps d'écrire un livre retraçant l'histoire du vin de Bourgogne du Ier siècle au XXe siècle.

Louis Latour laisse dans le deuil son épouse, Ghislaine, quatre enfants et neuf petits-enfants.