Vous l'avez entendu ici en premier, les amis : Bourbon les cocktails sont à boire toute l'année. Bien que certains puissent les considérer comme de simples gorgées printanières inspirées du Kentucky Derby ou des tasses fumantes pour se réchauffer en hiver, les meilleures versions sont sans doute sans saison. Qu'il soit accompagné de viandes grillées pour aider à accentuer leur saveur fumée, sucrée ou épicée ou servi sur de la glace pilée pour maximiser le rafraîchissement, il y a toujours de la place pour un cocktail de bourbon sur la table.

Voici pourquoi : Bourbon est infiniment polyvalent. Considérez son appariement fréquent avec le barbecue. Les grillades occupent une place prépondérante des notes d'omble chevalier et de poivre noir, parallèles whisky saveurs de baril fumé. ( Bourbon est un whisky américain , soit dit en passant.) Pendant ce temps, des notes sucrées de caramel et de fruits cuits au bourbon contrastent fortement avec les notes d'épices du barbecue et sa saveur profonde. De plus, en ce qui concerne la texture, le barbecue enrobe onctueusement une couche de gras sur le palais, qui est agréablement nettoyé avec une gorgée de whisky.

Envie de rafraichissement ? Un cocktail de bourbon aux saveurs vives peut soulever des aliments réconfortants lourds comme macaronis et fromage et pâté au poulet . Exemple concret, un un whisky croustillant ou un Cold Toddy aux agrumes. Les deux sont également de délicieuses façons de se rafraîchir, soit à la fin d'une chaude journée d'été, soit après avoir enlevé des couches après une journée sur les pistes.

Mais quels sont les meilleur des recettes de cocktails au bourbon ? La réponse dépend de votre humeur. Il n'y en a pas deux identiques - ils couvrent toute la gamme des produits éprouvés Manhattan et son frère fraternel, le démodé , à des versions plus fantaisistes comme le Aigre de New York ou Vieux Carre . Certains cocktails au bourbon sont vraiment impliqués, nécessitant une myriade d'ingrédients et une main habile, tandis que d'autres sont des cocktails au bourbon faciles que n'importe quel Joe Schmo de la rue pourrait concocter.

Il y a des cocktails au bourbon fumé, des cocktails au bourbon d'été, des cocktails au bourbon d'automne et plus encore. Beaucoup d'entre eux transcendent la catégorie, faisant appel à différents moments, quelle que soit la saison.

Prêt à commencer à mixer l'un des vôtres ? Voici quelques-uns de nos cocktails au bourbon préférés de tous les temps.

Cet article a été mis à jour le 11 octobre 2022.

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