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A Propos De Nous

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Dernière Goutte

J'ai toujours aimé le vin, mais le jardinage à la maison m'a fait l'apprécier encore plus

C’est le milieu de l’été, et je suis au fond de la taille tomate les plantes. Mon potager d'arrière-cour, un jardin circulaire où se trouvait autrefois une piscine hors sol, a explosé. Le géant asperges les frondes ont le ventre tombé sur le dessus du chou frisé, les haricots verts courent le long du grillage et les mauvaises herbes se frayent un chemin à travers les couches de foin destinées à les supprimer.



C'est le lopin de terre qui m'a fait éclater en sanglots sur le site d'un virus qui, en une seule nuit, a détruit tous mes concombres c'est la terre qui a conduit mon enfant de cinq ans et moi à sauter de joie en découvrant un trésor de trésors tubéreux sous la poignée de pommes de terre que nous avons plongées dans la terre.

C’est cette parcelle de terre qui m’a vu traverser les derniers mois d’isolement et, peut-être le plus important, c’est le jardin qui m'a aidé à me connecter plus intimement avec mon autre passion: le vin.

Mon voyage viticole a commencé il y a plus de dix ans, avant celui du jardinage. Je vivais dans un petit appartement à Londres, m'extirpant d'une vie d'actrice en herbe. Mon emplacement m'a permis de me rendre facilement et rapidement dans les grandes régions viticoles d'Europe et, au cours de ces premières années, j'ai visité des établissements vinicoles aussi souvent que possible.



Toujours plus attiré par l'aspect extérieur de vinification que l'intérieur, mes premiers souvenirs viticoles incluent des promenades avec des vignerons à travers leurs vignes. Je me souviens avoir écouté l'exaltation dans leurs voix quand ils racontaient un millésime parfait, et la résignation écrite sur tout leur corps quand ils parlaient d'un millésime difficile dans lequel une seule averse de grêle pendant la floraison a anéanti la moitié de la récolte de cette année, ou une champignon ou l'insecte a eu raison d'eux. Je souris ou secoue la tête avec compassion.

Les magnifiques jardins des vignobles mondiaux

Bien que j'aie joué le rôle d'invité poli du vignoble, je ne pouvais pas comprendre l'expérience de la culture du raisin.

Ce n’est que lorsque j’ai commencé à jardiner moi-même - quelques pots d’herbes au début, qui ont conduit à un jardin de la taille d’une piscine - que j’ai commencé à apprécier à la fois les joies et les peines de la culture des plantes. Mon jardin est, bien entendu, loin d’être de la taille d’un vignoble, même petit, et mon risque n’est pas non plus proche de celui d’un vigneron. (Si ma récolte échoue, je me dirige vers le marché fermier, je ne perds pas une année entière de gagne-pain.) Mais ces jours-ci, lorsqu'une vigneronne partage avec moi ses succès et ses échecs viticoles, j'ai une compréhension et une solidarité sincères pour un camarade. intendant des plantes à la merci constante de Dame Nature.

Le jardinage a approfondi mon appréciation des vins que j'aime en me connectant plus intimement avec ceux qui les cultivent. Et la connexion en ces temps d'isolement est quelque chose que j'aspire presque autant qu'une récolte abondante.