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A Propos De Nous

Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Vin Et Notes

Comment démarrer un Wine Club

Lorsque mon mari et moi, ainsi que notre bébé et notre chiot, avons quitté Australie à la petite ville de Kingston en New York Hudson Valley, nous ne connaissions personne. Nous avons fait face aux défis habituels en cherchant des amis, des emplois et des garderies, mais nous nous sommes progressivement adaptés.



Pourtant, un vide est resté. Il me manquait une communauté viticole. Après tout, le vin est une entreprise sociale. Aussi remarquable que soit le liquide dans votre verre, le vin devient infiniment plus agréable lorsqu'il est partagé avec ceux qui non seulement apprécient sa beauté, mais reconnaissent sa signification culturelle et historique et son sens du lieu. En bref, les geeks du vin ont besoin d'autres geeks du vin.

Nous nous réunissons tous les mois au domicile des membres, chacun avec une bouteille emballée qui correspond à un thème prédéterminé.

À ce moment-là, j'avais passé près de dix ans à mon compte comme écrivain et communicateur sur le vin. Bien qu'une grande partie de mon travail se fasse à la maison, j'ai eu la chance d'avoir un cercle de collègues et d'amis amateurs de vin. C'était un cercle qui a germé et s'est développé de manière organique et facile, grâce à l'abondance d'événements œnologiques dans les grandes villes où je résidais.

En comparaison, Kingston se sentait comme une petite ville. Il ne m’était jamais venu à l’esprit que si je voulais une communauté viticole dans ma ville d’adoption, je devrais y travailler.



Finalement, j'ai commencé à rencontrer d'autres amateurs de vin partageant les mêmes idées. J'ai proposé de créer un club de vin à un représentant commercial d'une société de distribution de vin. L'idée, a-t-il dit, en était une sur laquelle il avait également réfléchi, et nous avons donc mis les engrenages en marche. Exactement un an après le jour où mon mari et moi avons emménagé, j'ai accueilli huit amateurs de vin (tous sauf un employés dans l'industrie du vin) dans notre maison de la vallée de l'Hudson.

Comment organiser une dégustation de vin à l'aveugle à la maison

Le Kingston Wine Club est né.

Plus de deux ans plus tard, notre petit club est toujours aussi fort. Nous nous réunissons tous les mois au domicile des membres, chacun avec une bouteille emballée qui correspond à un thème prédéterminé. Au cours d'un repas fait maison, nous goûtons à l'aveugle et essayons, souvent en vain, de deviner des détails sur chaque vin avant de le dévoiler. Ensuite, nous partageons des anecdotes sur les personnes derrière les vins et leurs techniques. La conversation s'éloigne sur d'autres sujets jusqu'à ce que quelqu'un finisse par beugler au-dessus du vacarme, 'OK, retour au vin!'

Plus de huit bouteilles, nous partageons non seulement du vin, mais nos vies. Il y a des moments graves occasionnels, mais il y a infiniment plus de rires. Notre club offre un espace sûr pour découvrir le vin sans prétention ni intimidation, un espace pour essayer de nouvelles recettes et pour verser des bouteilles originales.

Mais surtout, cela procure un sentiment de communauté, d'appartenance à quelque chose. C’est, après tout, l’un des plus grands cadeaux du vin.