Les pastilles naturelles contre la toux sont faciles à préparer de la même manière que les bonbons durs, mais avec quelques ingrédients antitussifs ajoutés comme la racine de gingembre, le jus de citron et le miel.

Coût

$

Niveau de compétence

Indemnite

<½Jour

Outils

• couteau à éplucher
• zesteur
• casserole
• thermomètre à bonbons
• moules à bonbons
• conteneur de stockage hermétique

Afficher tout

Matériaux

• 1-1/2' segment de gingembre frais
• 1 bâton de cannelle
• 1-1/2 tasse d'eau
• 1-1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 1/2 tasse de sucre extrafin, pour saupoudrer

Afficher tout

Comme ça? Voici plus :

Beauté et bien-être Par: Mick Telkamp

introduction

On peut affirmer que la valeur des pastilles contre la toux peut avoir autant à voir avec l'acte de sucer la pastille qu'avec ce qu'elle contient. Sucer une pastille contre la toux favorise l'écoulement de la salive dans la bouche, lubrifie et apaise la gorge et aide à l'écoulement du mucus. Cela dit, certains des avantages d'une pastille contre la toux peuvent être obtenus avec un bonbon dur. En fait, les pastilles contre la toux sont faites à peu près de la même manière que les bonbons durs sont fabriqués , mais avec quelques ajouts pour soulager davantage les symptômes.

Racine de gingembre regorge d'antioxydants et d'autres anti-virus et sa chaleur aide à apaiser les symptômes du rhume (ainsi que les migraines et les maux d'estomac). La saveur du gingembre est forte, mais est apprivoisée par d'autres ingrédients utilisés dans cette recette antitussif.

Mon chéri contient des antimicrobiens et des antibactériens utilisés depuis longtemps pour apaiser la toux et autres symptômes du rhume.

Cannelle contient des éléments anti-inflammatoires, antibactériens et antiviraux et est utilisé depuis des siècles pour accélérer la guérison du rhume.

Citron fournit de la vitamine C et possède d'autres propriétés antivirales utiles pour lutter contre la toux et le rhume.

Ces gouttes apaisantes n'ont pas de limites de dose, ne peuvent pas provoquer de somnolence et utilisent des ingrédients familiers qui se trouvent peut-être déjà dans votre cuisine. Comme toute pastilles contre la toux ou bonbons durs, un risque d'étouffement signifie qu'ils ne sont pas recommandés pour les petits enfants. Ces pastilles naturelles contre la toux font un excellent travail pour apaiser une gorge irritée et calmer une toux.

Étape 1

Rassembler les ingrédients

Les pastilles naturelles contre la toux sont préparées de la même manière que les bonbons durs, mais avec quelques ingrédients antitussifs ajoutés que l'on trouve couramment dans la cuisine pour aider à calmer la toux et apaiser les maux de gorge.

Étape 2

Hacher le gingembre

Épluchez un morceau de racine de gingembre de 1-1/2' et coupez-le en tranches.

Étape 3

Faire bouillir l'eau de gingembre et de cannelle

Placer les tranches de gingembre et un bâton de cannelle dans 1-1/2 tasse d'eau dans une casserole à fond épais et porter à ébullition à feu vif. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Étape 4

Retirer le gingembre et la cannelle

Retirez la racine de gingembre et le bâton de cannelle de la casserole et jetez-les.

Étape 5

Ajouter des édulcorants

Ajouter 1-1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse de miel à l'eau infusée dans la casserole et remettre à bouillir à feu vif.

Étape 6

Dissoudre le sucre

Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et placer un thermomètre à bonbons dans la casserole pour surveiller la chaleur.

Étape 7

Faites monter la température

Une fois le sucre dissous, arrêtez de remuer et surveillez la casserole lorsque les températures augmentent. Au fur et à mesure que la température augmente, l'ébullition sera volatile, mais se calmera à mesure que le sucre approche les 300 degrés F nécessaires pour que le bonbon durcisse lorsqu'il refroidit (c'est ce qu'on appelle l'étape de la fissure dure).

Étape 8

L'eau s'évapore

À l'approche de la fissure dure, l'eau aura cuit, la couleur s'assombrira et la consistance fondra.

Étape 9

Regarder la température

Regardez attentivement. Lorsque le thermomètre à bonbons indique entre 300 et 305 degrés, retirez du feu.

Étape 10

Ajouter des agrumes

Incorporer 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de zeste de citron. Soyez prudent lorsque vous ajoutez le jus, qui éclaboussera et éclaboussera au contact du sucre.

Étape 11

Verser dans des moules

Verser immédiatement dans des moules à bonbons. Le nombre de pastilles variera en fonction de la taille des moules. Nous avons eu environ 50 pièces, certaines en forme de pastilles traditionnelles et d'autres de cœurs, d'arbres de Noël et de cannes de bonbon.

Étape 12

Retirer des moules

Une fois complètement refroidi (au moins une heure), retirez des moules et placez dans un récipient à couvercle avec 1/2 à 1 tasse de sucre extrafin pour empêcher les pastilles de coller ensemble lorsqu'elles sont stockées. Agiter pour enrober.

Conseil de pro

Le sucre en poudre peut être utilisé, mais a tendance à s'agglomérer. Le sucre superfin peut être fabriqué à partir de sucre ordinaire en le plaçant dans un robot culinaire pendant une minute ou deux pour réduire la taille des cristaux.

Étape 13

Magasin

Brossez l'excès de sucre des pastilles contre la toux et conservez-les dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Utilisez-le à tout moment pour apaiser un mal de gorge ou une toux. Votre date de film vous remerciera.

Suivant

Comment faire de la crème glacée maison aux fraises et au chocolat

La crème glacée maison est un projet familial, même les plus petits seront ravis.

Baume à lèvres DIY à la cire d'abeille

Le baume à lèvres apaisant est plus facile à faire que vous ne le pensez, et c'est un excellent cadeau. Vous pouvez même le faire dans une mijoteuse! Voici comment.

Comment faire du savon hydratant à la noix de coco et à l'huile d'olive

Cette recette de savon pour les mains de base est parfaite si vous débutez dans la fabrication de savon. Les ingrédients naturels du savon fait maison peuvent produire une mousse riche en glycérine hydratante pour la peau qui manque souvent dans le savon commercial. De plus, de nombreux savons commerciaux utilisent une variété de couleurs artificielles, de parfums et d'autres additifs.

Comment préparer à froid le café glacé parfait

Le café infusé à froid donne une infusion forte mais douce, parfaite sur de la glace.

Winter Skin Saver : comment faire une lotion « dure »

L'air froid et sec de l'hiver peut faire des ravages sur vos mains. Bannissez la peau douloureusement gercée et craquelée avec cette lotion dure DIY. Composé d'ingrédients entièrement naturels, ce baume solide nourrit en profondeur la peau sèche, créant une barrière imperméable (mais non grasse !) qui protège la peau des éléments et garde les mains soyeuses tout l'hiver.

Comment composter les feuilles mortes

Avec un peu d'aide, les feuilles mortes peuvent être transformées en un merveilleux compost gratuit pour le jardin. Tout ce dont vous avez besoin est un simple bac à compost.

Comment hiverner votre pelouse

Plantez et fertilisez en automne pour obtenir une pelouse luxuriante en été.

Comment construire un cadre froid

Un châssis froid est une structure qui retient la chaleur du soleil afin de faire pousser des cultures par temps chaud, même par temps froid. Lancez-vous sur les semis de printemps en construisant les vôtres.

Comment faire une tenture murale en verre de mer

Transformez votre collection de verres de plage en une pièce de décoration intérieure pour vous rappeler les vacances passées à la mer.

Comment macramé une chaise de jardin vintage

Ne jetez pas ces vieilles chaises de jardin pliantes, redonnez-leur vie en retissant le siège avec un cordon artisanal aux couleurs vives.