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Comment faire pousser du basilic à l’intérieur pour en profiter toute l’année

Il y a quelque chose de rafraîchissant dans l'arôme estival du basilic qui pousse à l'intérieur sur un rebord de fenêtre. Lorsque vous brossez doucement la plante, le parfum vibrant remplira rapidement l’air. De plus, avoir un pot de basilic poussant dans un endroit ensoleillé de votre cuisine garantit que vous aurez toujours cette herbe savoureuse à portée de main lorsque vous cuisinerez, quelle que soit la saison. Bien sûr, vous pouvez acheter des plants de basilic en pot dans votre jardinerie ou épicerie locale au printemps et en été. Mais avec seulement quelques dollars de graines et un peu de votre temps, vous pouvez apprendre à cultiver du basilic à l’intérieur toute l’année.



types de basilic dans un vase en verre

Kim Cornelison

Comment faire pousser du basilic à l'intérieur à partir de graines

Le basilic est l'une des herbes les plus faciles à cultiver en intérieur. Vous pouvez cultiver cette plante à partir de boutures ou de graines. Commencer les graines à l’intérieur donne à vos semis un départ chaleureux et sûr. Vous devrez simplement vous assurer de placer les plants de basilic dans votre fenêtre la plus ensoleillée (de préférence orientée au sud ou à l'est). Suivez les étapes ci-dessous pour savoir comment faire pousser du basilic à l'intérieur à partir de graines.

1. Plantez les graines de basilic au bon moment.

Le basilic est l’une des herbes les plus faciles à cultiver à partir de graines. Lisez vos sachets de graines pour savoir de combien de semaines de croissance vos plantes ont besoin avant d'être déplacées à l'extérieur. Vous pouvez commencer à planter des graines de basilic à l'intérieur et transplanter la plante cultivée à l'extérieur dans un sol riche et bien drainé une fois que tout risque de gel est passé. Si vous vivez dans un climat froid ou très chaud, commencez vos graines de fines herbes au début du printemps afin que la jeune plante s'établisse bien avant la chaleur estivale et le froid hivernal. Les jardiniers qui vivent dans un climat doux peuvent transplanter des plants dans le jardin pendant la majeure partie de l'année.



2. Préparez vos pots.

Pré-humidifiez le sol pour qu'il soit légèrement humide pour empêcher vos graines de bouger lorsque vous les arrosez pour la première fois. Ensuite, remplissez légèrement les petits récipients avec du terreau de haute qualité. Les mélanges de départ commerciaux sont stérilisés pour éliminer les graines de mauvaises herbes et les microbes pathogènes. Choisissez un récipient ou un pot qui permet un bon drainage. Si votre pot n'a pas de drainage, faites des trous dans son fond.

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3. Plantez, arrosez et couvrez les graines.

Plantez les graines en les pressant doucement dans le sol avec votre doigt, puis recouvrez-les légèrement de terre (vérifiez le paquet de graines pour obtenir des instructions sur la profondeur de plantation). Arrosez les graines avec parcimonie , puis couvrez le pot ou le récipient d'un film plastique ou d'un dôme. Cela gardera le mélange de sol et les graines au chaud pour favoriser la germination.

4. Fournissez beaucoup de lumière.

Le basilic cultivé en intérieur a besoin de beaucoup de lumière. Placez le récipient dans un endroit ensoleillé, comme près d'une fenêtre orientée au sud ou placez-le sous une lampe de culture, et lorsque les plants émergent, retirez le film plastique ou les couvercles. Si vous utilisez des lampes de culture, ajustez la hauteur du luminaire à mesure que les plantes poussent pour vous assurer que les ampoules sont à au moins 6 pouces au-dessus du sommet de vos plantes. Quand faire pousser des herbes à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé , donnez à votre plante un quart de tour par semaine pour exposer tous les côtés au soleil afin de garantir que les semis ne seront pas grêles et pâles.

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5. Augmentez la circulation de l'air et l'humidité.

Placez un petit ventilateur près de la zone de départ des graines pour maintenir l'air en mouvement et réduire la fonte des semis, une maladie fongique courante. Pour augmenter l'humidité à l'intérieur, surtout en hiver, placez les plantes sur un plateau de cailloux humides pour augmenter l'humidité autour d'elles. Remplissez le plateau d'eau jusqu'à ce que la surface de l'eau soit juste en dessous du fond de chaque pot. Une autre option consiste à placer un humidificateur à proximité.

6. Gardez les plants humides.

Une fois que vos plants de basilic d’intérieur ont commencé à pousser, ne laissez pas leur sol se dessécher. Il est essentiel de garder vos plants de basilic bien hydratés à ce stade pour favoriser une croissance saine des racines. Cela aidera vos plantes à devenir plus grandes et plus efficaces pour absorber l'eau et nutriments du sol .

7. Endurcissez les plantes.

Environ une semaine avant de repiquer vos plants, acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures. Commencez par les mettre dehors pendant quelques heures par une journée chaude dans un endroit ombragé pour leur permettre de s'habituer aux différences de température, d'humidité et de mouvement de l'air extérieur. N'oubliez pas de les ramener à l'intérieur la nuit. Au cours des prochains jours, augmentez progressivement le temps passé à l’extérieur. À la fin de la semaine, vos plantes devraient être acclimatées et prêtes à être transplantées.

Personne plaçant le basilic dans un pot avec de l

Jacob Renard

Comment faire pousser du basilic à l’intérieur dans l’eau

Une autre façon de multiplier vos plants de basilic à l'intérieur est de les enraciner dans l'eau. Pour ce faire, prenez votre plant de basilic, coupez ses tiges à 3 à 4 pouces de long et enlevez toutes les feuilles sous l'eau. Remplissez un verre d'eau et placez les tiges dans le verre.

Comment récolter le basilic pour apporter une saveur fraîche à votre cuisine

Au fur et à mesure que les tiges commencent à pousser des racines, changez l’eau tous les quelques jours. Cela aide à décourager les bactéries qui peuvent créer une situation malsaine pour vos boutures de basilic. Une fois que les racines mesurent environ un pouce de long, transplantez les boutures dans un terreau frais. Gardez vos nouveaux plants de basilic bien arrosés pendant la première semaine ou les deux premières semaines. Bientôt, vous devriez voir de nouvelles feuilles pousser et vous pourrez réduire un peu les arrosages.

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