Un chanteur en tête des palmarès avec cinq millions de disques vendus depuis ses débuts en 2002, lauréat de 60 distinctions de l'industrie de la musique, dont deux Latin Grammy Awards et le World Music Award du meilleur artiste latin, un interprète renommé qui a fait la une de plus de 700 concerts à travers le monde.

Toutes ces réalisations décrivent la sensation pop latine David Bisbal, originaire d'Almería en Andalousie, qui habite toujours cette ville.

Bisbal est né dans le monde de la musique. Son père, boxeur professionnel, faisait également partie d'un trio flamenco.

«Le flamenco est né en Espagne, en Andalousie, et a traversé les frontières pour atteindre le monde entier», dit Bisbal. «De toute évidence, le flamenco et la copla [un style de chansons pop espagnoles populaires dans les années 40] ont grandement influencé mon style de musique. J'ai entendu ce genre de musique à la radio à la maison quand j'étais enfant avec mon frère et ma sœur, et je me souviens aussi d'avoir chanté des chansons de flamenco et de copla avec mon père.

Enfant, Bisbal a dégusté un peu de vin à Noël, y compris des vins des régions de Jerez, Huelva, Málaga et Cadix en Andalousie. Cela dit, quand il sert du vin avec le dîner aujourd'hui, c'est généralement 'un joli rouge de Ribera del Duero ou Rioja . '

Bien qu'il aime manger et boire dans toute l'Espagne et en Amérique latine pendant sa tournée, Bisbal a ses meilleurs choix.

«Mes villes espagnoles préférées pour manger et boire sont Almería et Murcie, mais je veux aussi souligner l'abondance et la variété de la nourriture et des boissons espagnoles du nord au sud, en traversant l'est et l'ouest», dit-il. «J'ai eu la chance de visiter Portuetxe , l'un des meilleurs restaurants de Saint-Sébastien, et aussi un restaurant fantastique à León appelé Caprice , où je pourrais manger le meilleur bœuf du monde et boire du bon vin rouge.

Bisbal apprécie également le Cava, en particulier pour les célébrations. En 2014, il a fait ses débuts avec sa chanson «Closer Tonight» dans une publicité du Nouvel An pour Freixenet . Il qualifie la collaboration avec le géant du Cava «d'incroyable et fantastique», considérant que c'est un honneur de travailler avec la marque alors qu'elle célébrait son 100e anniversaire.

Bisbal passe une grande partie de son temps libre chez lui à Almería, où il peut «disparaître dans l'anonymat». Avec un nouvel album en route et une tournée prévue - une qui inclura plusieurs villes à travers les États-Unis - il ne semble pas que la star aura beaucoup de temps pour rester discrète.