Lors de sa visite de deux jours à Manhattan les 24 et 25 septembre 2015, l'évêque de Rome dégustera des vins de la célèbre région des Finger Lakes de New York, gracieuseté de Vignoble O-Neh-Da .

Situé près du lac Hemlock dans les lacs Western Finger, O-Neh-Da Vineyard est prétendument le plus ancien vignoble sacramentel dédié aux États-Unis, fondé par le premier évêque de Rochester, New York, Bernard J. McQuaid, en 1872. Avec 143 ans d'expérience dans la fourniture de vin aux églises catholique, orthodoxe, épiscopale et luthérienne, O-Neh-Da était bien placé pour donner le vin nécessaire à la célébration de la messe du pape François le 25 septembre au Madison Square Garden. La messe devrait attirer une foule de milliers de participants, qui ont obtenu des billets via un système de loterie. La cave a également fait un don de bouteilles premium de Riesling, Chardonnay et Cabernet Franc Finger Lakes, qui seront servies au pape et à d'autres dignitaires à l'heure des repas lors de sa visite officielle à New York.

Selon le droit canonique, le vin utilisé pour la communion doit être fait avec du raisin et ne peut contenir aucune substance étrangère, comme l'eau, le sirop de maïs, les sucres de canne ou de betterave.

«J'étais jésuite, j'ai donc dû avoir le dos du Pape lors de sa visite», explique le vigneron Will Ouweleen d'O-Neh-Da, qui a ressenti un lien fort avec le Pape François en tant que premier jésuite à être élu par le Collège des cardinaux. .

«C’était moi qui appelais à froid le bureau du cardinal et leur écrivais une lettre convaincante offrant de donner tout le vin nécessaire à sa visite, en gardant l’esprit catholique de générosité», dit Ouweleen. «Ma motivation est pure: le vin qu'ils auraient pu utiliser était peut-être de légalité suspecte. Et comme la vinification à New York est sacramentelle dans ses racines, cela crée un beau cercle complet pour la région.

Des rouges puissants du pays des papes et des vents de mistral