Drink Local Wine, une organisation dont l'objectif est d'attirer davantage l'attention sur les vins régionaux, a récemment annoncé un partenariat avec TasteCamp, un événement annuel immergeant les écrivains et les blogueurs dans les régions viticoles émergentes. TasteCamp 2014 aura lieu dans la vallée de la rivière Hudson du 10 au 12 octobre 2014 et sera l'événement de lancement de la Drink Local Wine Week 2014, qui comprendra des visites de vignobles et de distillerie ainsi que des accords mets et vins locaux. Hudson Valley Wine Country est le commanditaire en titre de l'événement.

Le 1er juillet, la Society of Wine Educators a annoncé la nomination d’Edward Korry en tant que nouveau président de l’organisation. Korry est actuellement directeur du département des boissons et des services de restauration à l'Université Johnson & Wales à Providence, Rhode Island. Korry a rejoint la faculté en 1983 et a créé ses programmes de boissons, ainsi que des cours sur le vin. Korry détient les titres de spécialiste certifié des spiritueux (CSS), d'éducateur certifié en vin (CWE) par SWE et d'éducateur agréé en hôtellerie (CHE). Il a siégé au conseil d'administration de SWE pendant huit ans, contribuant à la création et au développement du programme de spécialistes des boissons.

Selon le site Web de nouvelles du Michigan Mlive.com, Founders Brewing Co., basée à Grand Rapids, dans le Michigan, a annoncé un nouveau projet d'expansion de 25 millions de dollars, dont l'achèvement est prévu pour mai 2015. La dernière expansion - l'année dernière, la société a achevé une révision de 26 millions de dollars de sa brasserie, de sa taproom et de sa cave - doublera la capacité de production de Founders à 600 000 barils, et fera passer le nombre d'employés de 250 à 300.

Les groupes viticoles régionaux américains ont annoncé la semaine dernière leur opposition aux projets de l'Internet Corporation for Assigned Names and Numbers, connue sous le nom d'ICANN, d'ajouter de nouvelles désignations d'hébergement Web. Représentant plus de 1 900 établissements vinicoles américains, les groupes: Napa Valley Vintners, Sonoma County Vintners, Paso Robles Wine Country Alliance, Santa Barbara County Vintners 'Association, Oregon Winegrowers Association, Willamette Valley Wineries Association, Walla Walla Wine Alliance et Long Island Wine Council - affirme que les noms de sites Web populaires pour les régions viticoles de haute qualité seraient ciblés par les squatteurs Internet sous les domaines .wine et .vin proposés, les hébergeant essentiellement en otage jusqu'à ce qu'ils soient achetés par le plus offrant. De nombreux groupes dans les grandes régions viticoles de France s'opposent également aux nouveaux domaines, qui devraient être déployés l'année prochaine.

La bière infusée à la truffe, produite par la brasserie Moody Tongue de Chicago, fait son chemin dans les restaurants haut de gamme de New York. La Pilsner à la truffe noire rasée, inventée par le chef devenu maître brasseur Jared Rouben, est fabriquée à partir de truffes noires australiennes, de malt Pilsen et de houblon allemand, et est vendue dans des restaurants comme Per Se pour 120 $ les 22 onces. Alors que le premier lot de la brasserie n’était que de 40 barils, ou 80 barils, des plans d’augmentation de la production sont en cours.