Danica Patrick sur les voitures de course et la fabrication du vin
Danica Patrick avait 10 ans lorsqu'elle a conduit son premier kart à pédales. En 2005, elle est devenue la première femme à marquer un top cinq au Indianapolis 500 . Trois ans plus tard, elle décroche une victoire dans les ligues majeures à Indy Japan 300.
Patrick a acheté Rêver sur Howell Mountain à la vallée de Napa en 2009, en le nommant le mot latin pour rêve, car posséder une cave était la sienne. Cette année, elle a sorti la première mise en bouteille, un Cabernet Sauvignon 2014. Patrick a également publié un livre de fitness, Assez intense (Avery, 2017), qui résume comment cette NASCAR courses préférées à travers la vie.
«Je suis juste tombé amoureux du style de vie et de la romance de tout cela. C’est ça le fait de boire du vin… »
Assez intense. Est-ce une référence à la férocité de l'entraînement ou un commentaire sur votre personnalité?
Tous les deux! Le programme souligne l'importance de l'intensité lorsque vous vous entraînez. C'est aussi un jeu sur joli, ce qui implique que vous pouvez être à la fois jolie et intense.
Qu'est-ce qui a inspiré votre marque de vin?
J'ai fait ce super voyage à [Napa] Valley, où j'ai rencontré le vigneron Aaron Pott. Il a versé des vins plus anciens incroyables et je suis juste tombé amoureux du style de vie et de la romance de tout cela. C’est l’intérêt de boire du vin: se détendre, discuter et passer du temps ensemble autour d’une cuisine délicieuse.
Comment décririez-vous votre vin?
J'adore le vin qui coule doucement, qui est audacieux et féminin, et qui se sent comme de la soie dans la bouche. Je n’essaie pas de faire le plus gros vin de la Napa Valley. Ce n’est pas une question de densité de tanins et de poids du vin, c’est un bel équilibre et une belle élégance. Mes vins visent aussi à créer une expérience.
Quel est votre espoir pour Somnium?
Je veux que les gens tombent amoureux de Napa Valley comme je l'ai fait. Les gens vivent ces expériences qu'ils n'oublieront jamais, et les vins qu'ils boivent deviennent une association avec le style de vie et l'environnement d'ici.
Q + R avec l'étoile NASCAR Jeff Gordon
Y a-t-il des corrélations entre la conduite de voitures de course et la vinification?
Il y a beaucoup de pilotes de voitures de course. Nous sommes tous un peu différents dans notre style et notre approche. Il y a aussi beaucoup de vins dans la Napa Valley. Vous devez être vous-même et défendre quelque chose. Pour moi, c’est un produit de qualité en bouteille et sur la piste. Si vous n’avez pas le chef d’équipage, les arrêts aux stands ou les personnes qui construisent la voiture, cela ne fonctionnera pas dans de nombreux autres domaines. Qu'il s'agisse de conduire une voiture de course ou de faire fonctionner Somnium, il s'agit de recruter de bonnes personnes.
