Maintenant que le refuge sur place est la nouvelle norme, les gens sont à la maison, ennuyés et affamés! Le vigneron de Silverado Vineyards, Jon Emmerich, s'est associé à l'auteure primée James Beard et experte en fromages Laura Werlin pour vous montrer comment combiner trois de vos favoris. Recette de Sandwich au fromage grillé Laura’s Chips & Guacamole de son livre «Grilled Cheese, Please!» est l'accord parfait avec le Chardonnay. Dans la vidéo, Jon met en évidence deux des vignobles emblématiques Silverado de Napa Valley.

Laura Werlin / Photo par Maren Caruso

Le Vineburg Chardonnay est fermenté en barrique, avec 93% en fûts en acier inoxydable et 7% en fûts de chêne français pour ceux qui préfèrent une minéralité brillante. Pour un style plus classique, le Silverado Estate Grown Chardonnay associe des notes d'agrumes vibrantes de notre vignoble de Vineburg combinées à de riches nuances de fruits tropicaux de notre vignoble Firetree.

Le vigneron de Silverado Vineyards Jon Emmerich et le vigneron associé Elena Franceschi

Jon Emmerich, qui vient de fêter ses 30 ans en tant que vigneron de Silverado, partage les notes de dégustation de l'équipe de vinification sur le millésime 2018 de ces deux vins élaborés à partir de deux vignobles du domaine de Silverado, mettant en évidence ce qui rend chaque Chardonnay unique.

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Chips & Fromage Grillé Guacamole

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