Célébrer les meilleurs restaurants avec une affaire sur les toits
Jeudi 11 juillet, 200 sommeliers, restaurateurs et journalistes se sont réunis pour célébrer Magazine Wine Enthusiast Les 100 meilleurs restaurants de vins de 2013.
Au coucher du soleil, les clients sont montés dans les ascenseurs de la tente sur le toit du NoMad, éclairée par la lueur des lustres et des bougies. Avec le mercure à près de 100 ° F, les gourmands se sont rapidement tournés vers le Mionetto Prosecco et le Livio Felluga Friulano frais et rafraîchissants, tandis que les représentants des restaurants de la liste (y compris NoMad) ont été honorés avec les plaques Top 100 Wine Restaurant dans la coupole de l'espace.
Les fêtards ont dîné sur de délicieuses bouchées passées de radis enrobés de beurre avec un tartare de thon à la fleur de sel avec du citron, des olives noires et des œufs et un croustillant de ris de veau, ou ont fait la queue pour goûter aux biscuits au poulet frit et au babeurre de NoMad, avec sirop d'érable et sauce piquante.
Pendant ce temps, des mixologues pimpants vêtus de gilets à double boutonnage et de cravates ont assuré à tous un bon moment. Leo Robitschek, gérant du bar de NoMad et l'un des NOUS 40 ans de moins de 40 ans , a travaillé avec les sponsors de l'événement Mionetto et Bacardi pour créer les boissons signature de la fête comme le Dark + Bubbly, une mise à jour du classique avec une bière au gingembre faite maison au goût explosif et du Mionetto Prosecco. La Vodka Maid (Grey Goose, jus de lime, concombre, menthe et sel) était un favori de la foule, tout comme le cocktail Bacardi Pineapple Infusion.
Tout au long de la nuit, les invités ont pu écouter le chant émouvant de Carte Blanche, un groupe de jazz revivaliste vintage spécialisé dans les années 20, 30 et les standards français.
