Pour les plus de 20 millions de personnes qui vivent à Los Angeles et à San Diego et dans les environs, il n’a jamais été aussi facile de s’échapper pour une aventure d’une nuit qui allie bons plats, excellentes boissons et décors élégants. De la région viticole revigorée de Temecula et du paysage désertique à la mode de Palm Springs aux vibrations artisanales branchées de Ventura et Ojai, voici votre aide-mémoire pour rendre votre brève escapade SoCal aussi indulgente que possible.

Plus moderne que le milieu du siècle: Palm Springs

Bien qu’il s’agisse d’un désert souvent brûlant, Palm Springs est sans doute la capitale de la fraîcheur de SoCal. L'architecture moderne du milieu du siècle ne fait pas de mal - maintenant officiellement célébrée au Musée d'art de Palm Springs nouveau et gratuit Architecture and Design Center - mais les dizaines de personnes qui viennent de Los Angeles pour s'évader alimentent une renaissance de l'hospitalité.

Le Ace Hotel & Swim Club , qui a ouvert en 2009, a déclenché une vague de développements centrés sur la piscine, y compris le très attendu ARRIVÉE au nord du centre-ville.

Allez vous adoucir au Pavillon des moineaux , où l'enregistrement au bar est accompagné de sangria, et le dîner est servi en famille à une longue table près du Cuisine de grange .

La tasse incontournable de Stumptown Joe est à Café Ernest , dont le design élégant argenté, bois et orange est une ode à Don the Beachcomber, le célèbre restaurant polynésien qui occupait autrefois le site. Le adjacent Bootlegger Tiki sert du rhum, du jus et de l'amour jusqu'à 2 heures du matin.

Ernest Coffee / Photo par Meg Baggott

Pour le déjeuner, restez dans l'Uptown Design District et optez pour les décors blancs et fuchsia Huit4Nine . Géré par la même équipe qui a ouvert le bistro toujours bondé du centre-ville Lulu , Le bar intérieur en onyx blanc du Eight4Nine s’allume la nuit et le grand patio est chauffé par un mur de feu.

Plongez dans la nature avec une balade sur le Tramway aérien de Palm Springs , une télécabine rotative qui monte au sommet des montagnes enneigées de San Jacinto. Vous pouvez également faire de la randonnée Canyons indiens , où les palmiers indigènes fournissent de l'ombre contre le soleil du désert.

Les enfants apprécieront Le zoo et les jardins du désert vivant , une plaque tournante intimement conçue et soucieuse de la conservation de plantes et d'animaux menacés. Les principales expositions mettent en valeur l'Amérique du Nord et l'Afrique.

Mort ou vivant / Photo par Meg Baggott

Native Comes Home: Christine Soto, Dead or Alive Bar

Après plus d'une décennie à Los Angeles, Christine Soto est retournée dans sa ville natale de Palm Springs. Elle a rapidement réalisé son manque d'offres de vins et de bières fins et a ouvert Mort ou vif en décembre avec son petit ami, l'artiste / designer Anthony Cioffi. La liste est éducative et passionnante, du Frappato sicilien au Chenin Blanc du comté de San Benito, en passant par la Pigeonnelle Loirette Witbier et la Coachella Valley Brewing Dreamsicle Cream Ale.

«Je fais de l'ingénierie inverse», déclare Soto. 'Je bois un vin, je l'aime et je découvre qui le distribue.'

NoSo Vita Cafe / Photo par Matt Harbicht

Artisan fabuleux: Ventura & Ojai

Longtemps une ville balnéaire par excellence pleine de surfeurs salés, Ventura est rapidement devenue une destination de boissons. Des brasseries, des vignobles et des cafés surgissent à la fois au centre-ville et dans des entrepôts indéfinissables plus proches d'Oxnard.

Le Sentier de dégustation Off Market Street liens torréfacteurs comme Café Beacon et les jeunes brasseries comme Société brassicole Poséidon et MadeWest à l'enfant de cinq ans Brasserie de surf . Surf sert une gamme de bières standard et saisonnières, accueille des camions de restauration tous les soirs et gère un magasin de brasserie. Les vignobles sur le sentier comprennent Caves à vin Plan B , BlendZ , Frères Panaro et Quatre Brix . La cave salle de dégustation propose des goûts de plusieurs producteurs et sert un menu complet.

Il y a aussi des choses plus fortes: Spiritueux Ventura fabrique de la vodka à partir de fraises fermentées Oxnard et aromatise son gin avec des plantes sauvages. Ventura Limoncello transforme la générosité d'agrumes du comté en d'excellents digestifs qui se mélangent également bien dans les cocktails.

À environ 20 minutes dans les montagnes se trouve Ojai, une destination pour les types New Age et Back-to-the-Land. Désormais, son image est mise à jour grâce à des hébergements rustiques mais chics comme le Auberge Ojai Rancho , où les cidres artisanaux et le Beaujolais frais descendent facilement au Chief’s Peak bar.

Juste un sentier à pied est Le vignoble Ojai salle de dégustation, où le vétéran de la vinification à la voix douce Adam Tolmach supervise une collection qui remonte à 30 ans. Plus de 350 sélections sont en vente, et une poignée est ouverte chaque week-end.

Le restaurant de tapas Cal-Mediterranean Azu est le seul endroit pour essayer et acheter des vins Vignoble Ojai Alisal , et il envisage d'ouvrir bientôt une brasserie. En bas de la route, Cave de Topa Mountain a récemment ouvert et mérite certainement une visite.

Dîner au nouveau Noisette . Son menu dégustation à 60 $ pourrait comprendre de la queue jaune poêlée sur de la mozzarella de buffle, du ragoût de lapin, du carpaccio d'agneau et un trio de desserts.

Le matin, faites battre votre cœur avec une randonnée exaltante au lever du soleil Sentier Fox Canyon dans le Réserve de Valley View .

Juste en bas de Signal Street à partir de là, frappe NoSo Vita café pour macchiato et tacos pour le petit-déjeuner, puis parcourez les étagères ensoleillées du Livres de Bart , considérée comme la plus grande librairie extérieure indépendante aux États-Unis

Four Brix Winery / Photo par Matt Harbicht

Parier sur les raisins Ojai: Gary Stewart, Four Brix Winery

Gary Stewart bénéficie d'une clientèle fidèle dans sa salle de dégustation industrielle Off Market Street. Il s'approvisionne en Sangiovese, Nebbiolo, Riesling et Bordeaux auprès du petit mais prometteur vignoble Cani Amante d'Ojai.

«Nous essayons d’en retirer le côté arrogant», dit Stewart. «Nous ne faisons rien de plus qu’une boisson, donc nous ne nous prenons pas trop au sérieux.»

Pour le dîner, Stewart se rend au centre-ville de Ventura Café Zack , dirigé par une équipe d'anciens lave-vaisselle qui a repris il y a 16 ans, où il commande l'apéritif de homard et de maïs sucré. Quand il a besoin d'élargir son palais, Stewart se dirige vers le centre-ville vers Main Street, où Épice-Topia vend une gamme de saveurs du monde entier.

Photo gracieuseté de Leoness Cellars

Wine Country devient sérieux: la vallée de Temecula

Les touristes indisciplinés et le vin mousseux aux amandes ont entaché la réputation de la région viticole de Temecula ces dernières années, mais il y a une récolte revigorée de vignerons axés sur l’amélioration de la qualité de la région. Certains peuvent être trouvés sur le Depuis la route des vins de Portola , y compris Caves Leoness , qui a incubé des projets aux vues similaires, ainsi que la bonté de longue date Vignerons Gershon Bachus .

Le déjeuner est généralement vendu dans les salles de dégustation, y compris le menu d'influence italienne à Vignobles Robert Renzoni , et le cadre gastronomique avec vue à Domaine viticole Falkner .

Ceux qui recherchent une leçon d'histoire sensorielle devraient se plonger dans une dégustation verticale de bibliothèque à Cave Baily , ou passer du temps avec Nicholas Palumbo dans son domaine familial, Vignobles et cave de la famille Palumbo .

«Je crois en la région», dit Palumbo. 'Les gens pour qui je fais du vin me trouvent.'

Mais ce n’est pas que du vin. Des promenades en montgolfière décollent tous les matins, une poignée de terrains de golf offrent plus de plaisir en plein air et il y a un flux constant de divertissements en direct (et de jeux de hasard) à proximité Pechanga Resort & Casino . Le Temecula Creek Inn propose des chambres avec vue sur le golf et de solides repas de la ferme à la table au Cuisine au feu de liège (essayez le schnitzel d'agneau). La vieille ville de Temecula regorge de bars et de restaurants. Laissez-vous tenter par le cèdre fumé à l'ancienne à 1909 Temecula , ou dégustez les bières locales sur du poulet et des gaufres à Crush & Brew .

Photo courtoisie E.A.T Marketplace

Portlandia dans le haut désert: Leah di Bernardo, E.A.T Marketplace

L'endroit le plus brillant pour les repas de la ferme à la table dans la vieille ville de Temecula est Marché E.A.T , une combinaison café, restaurant et épicerie artisanale. Il bourdonne jour et nuit, tout comme la propriétaire Leah di Bernardo. Élevée dans une ferme de l'Oregon, di Bernardo s'est rendue à New York pour réaliser des documentaires avant de se lancer dans la cuisine.

«J'ai toujours voulu raconter les histoires de personnes qui ne pouvaient pas faire connaître leurs propres histoires», déclare di Bernardo, qui le fait en utilisant des ingrédients provenant de fermes voisines, en vendant des produits auprès de fournisseurs locaux et en faisant la promotion d'endroits comme le Temecula Lavender Company .

Di Bernardo fabrique même ses propres laits d'amande et de noix de coco.

«Les gens ont besoin d'un lieu de travail inspirant», dit-elle. «Parfois, nous nous sentons très Portlandia ici.»