Cela ressemble presque à une invite sur le Maître du vin examen: Discutez de laquelle des régions viticoles du monde produit d'excellents Barbera , exceptionnel Malbec , nerveux Vermentino , Mourvèdre charnu, poivré et richement tannique Tempranillo .

La réponse est Californie - mais pas la Californie à laquelle vous pensez probablement. Une vinification de qualité dans le Golden State est souvent interprétée à tort comme la provenance uniquement Napa , Sonoma et le Côte centrale . Cependant, de nombreuses régions viticoles existent en dehors des feux de la rampe qui repoussent les limites avec des cépages relativement obscurs.

Ce mois-ci, nous avons examiné 188 vins des appellations extérieures de l’État, dont Mendocino et les comtés du lac au nord, les comtés d'Amador et d'El Dorado dans le Contreforts de la Sierra , et Vallée de Livermore en marge de la San Francisco Région de la baie.

Regardez à Comté de Lake pour sa spécialité, Sauvignon Blanc , mais aussi pour le bon Tempranillo, Mourvèdre et Cinsault . Mendocino est célèbre pour ses Anderson Valley Pinot Noir , mais fait aussi l’un des meilleurs Vermentinos et sec de l’État Chenin Blancs .

Connu depuis longtemps pour la vieille vigne Zinfandel , Le comté d'Amador, au pied des montagnes de la Sierra, produit du Barbera bien équilibré et même parfois du Grenache Blanc. Plus haut en altitude, le comté voisin d'El Dorado produit une gamme extrêmement large de vins concentrés, en particulier rouges Rhône variétés qui sont fréquemment cultivées et mises en bouteille au domaine. Ces raisins se sont également répandus à Livermore, autrefois fortement identifiés avec Chardonnay et Cabernet Sauvignon .

Embrasser le Graciano Goof

Vins recommandés

Devil Proof 2015 Farrow Ranch Malbec (Alexander Valley) 150 $, 94 points . Issu du bloc le plus ancien d'un site à flanc de coteau d'élevage en sec, ce beau rouge audacieux est une expression festive de pierre concassée, de sol poussiéreux et de taquineries florales de rose et de lavande. Copieux, épais et riche de sa jeunesse, il offre une richesse de fruits bleus, de cuir et de cassonade. Le chêne est intégré et les tanins sont adhérents mais commencent à se montrer polis. —Virginie Boone

Sol Rouge 2014 Mourvèdre (comté de Red Hills Lake) 36 $, 93 points . Ce vin est audacieux mais aussi nuancé, montrant un mélange de saveurs très mûres de fruits noirs, d'épices de chêne, de poivre noir et de rosbif sur une structure ferme de tanins modérés et une bonne acidité. Il devient crémeux en bouche en bouche et persiste en finale. —Jim Gordon

Ruby Hill Winery 2015 Jewel Collection Series Estate Reserve Malbec (Livermore Valley) 50 $, 93 points . Puissant et terreux, ce vin riche et concentré est corsé, de texture large et présente des arômes d'épices et de cuir qui repoussent l'enveloppe, soutenus par des saveurs bien concentrées de baies sauvages et de prune-compote d'une profondeur significative. Son caractère est séduisant et somptueux. Le choix des éditeurs . —J.G.

Tablas Creek 2017 Estate Grown & Bottled Vermentino (Adelaida District) 27 $, 92 points . C'est un vin blanc dynamique et charmant qui coche toutes les cases. Des arômes de melon et de citron Meyer se rencontrent au nez avec du chèvrefeuille et du ciment humide. La bouche est encadrée par une tension agrippante, mais montre des saveurs accueillantes de nectarine et de poire. Une puissante traînée d'acidité de la chaux tranche à travers tout cela. Le choix des éditeurs . —Matt Kettmann

The Withers Winery 2015 Ruben Mourvèdre (El Dorado) 39 $, 92 points . Des saveurs de fruits modérés, des épices légères et une texture ferme rendent ce vin mi-corsé appétissant et convivial. Elaboré à 86% de raisins Mourvèdre plus Grenache et Syrah, c'est un ténor plutôt qu'un baryton et donne une brillante performance. Le choix des éditeurs . —J.G.

Wise Villa 2015 Domaine Barbera (Alta Mesa) 40 $, 92 points . C'est une interprétation convaincante d'un cépage parfois simplement fruité et vif du vigneron prenant des risques Kevin Luther. Il est moyennement corsé, bien équilibré et a une complexité dans les arômes et les saveurs qui est fascinante à déguster. Il mêle de savoureuses notes de cerise et de framboise aux accents de tamarin, de thé noir et de clou de girofle. Le choix des éditeurs . —J.G.

Monte Volpe 2017 Vermentino (comté de Mendocino) 18 $, 91 points . C’est un plaisir d’accueillir un nouveau producteur de Vermentino en Californie. Ce vin équilibre les saveurs vives d'herbe et de pomme mûre avec une acidité vibrante pour un caractère alléchant mais toujours rafraîchissant. Des touches de citron vert et de citron rehaussent le palais tandis qu'une note acidulée presque sucrée entre en action en finale. Le choix des éditeurs . —J.G.

Charles B.Mitchell 2015 Réserve Tempranillo (Fair-play) 25 $, 91 points . Des arômes floraux et de nombreuses saveurs de fruits noirs remplissent parfaitement le corps de ce vin mûr et à la texture opulente. La couleur est noire presque jusqu'au bord, les arômes sont épicés de vanille et de cacao, et les saveurs sont si mûres avec des baies séchées et des cerises qu'elles ont un goût légèrement sucré en finale. —J.G.

Derby 2014 Derby Vineyard Malbec (Paso Robles) 46 $, 91 points . Les arômes de mûre torréfiée et de prune noire côtoient le chocolat au lait et les épices à pâtisserie au nez de cette mise en bouteille, qui voit 21% de chêne neuf. Les saveurs sont larges et riches avec des violettes, des cassis et des myrtilles, encadrées par des tanins puissants et une acidité profonde persistante. —M.K.

The Winery SF 2014 Tempranillo (Côte Nord) 27 $, 90 points . Ce vin offre de magnifiques saveurs de fruits, des épices douces et un bel équilibre. Il se sent en équilibre en bouche, relevé par une bonne acidité, soutenu par des tanins modérés et bien rempli par des saveurs de prune, de pruneau et de cerise nuancées par des notes de noix de muscade et de vanille. —J.G.

Septentrio 2014 Tempranillo (Lake County) 28 $, 89 points . Ce vin corsé dégage des arômes de cuir neuf, de bois de santal et de cerise noire, tandis que les saveurs sont mûres et charnues. Beaucoup de tanins enrobe le palais avant que le vin ne libère lentement des notes de chocolat noir et de cerise-bonbon en finale. —J.G.

Feist 2016 Reserve Cooper Vineyard Barbera (comté d'Amador) 32 $, 89 points . C'est un grand vin aux saveurs concentrées de baies et de poivre noir, avec des accents de romarin et de fumée de bois. Des tanins fermes et une bonne acidité donnent beaucoup de grip. —J.G.