En 2015, lorsque Marc Bushala, PDG de Partenariat d'investissement dans les spiritueux (SIP) , a lu que Bob Dylan avait déposé une demande de marque pour «Bootleg Whiskey», il a entrepris de se connecter avec le chanteur et compositeur lauréat du prix Nobel pour voir ce qu'ils pouvaient créer.

Afin de produire un esprit unique, les deux ont décidé de travailler avec plusieurs maîtres distillateurs et mélangeurs à travers le pays.

Et aujourd'hui, après des années d'innombrables mélanges, Les portes du paradis est sorti. Le portefeuille sera en constante évolution, mais les premiers embouteillages comprennent un Straight Tennessee Bourbon (50 $) , un Whisky Double Barrel (50 $) et un Whisky Straight Rye (80 $) finis en barriques «Cigar» des Vosges, France.

«Les whiskies devaient être uniques, sans compromis en termes de qualité et au centre de la scène», déclare Ryan Perry, qui dirige le développement du whisky pour Heaven’s Door. 'Nous n'étions pas limités par les délais, le budget ou un profil de goût particulier. Travailler avec des maîtres distillateurs comme Jordan Via nous a permis d'établir une collaboration créative comme principe fondateur de la marque.

Bob Dylan créant les portes de fer / Photo par John Shearer

Les bouteilles comportent également les portes en fer de Dylan qu'il a créées dans son atelier à partir de divers objets trouvés dans des fermes et des parcs à ferrailles tout au long de ses voyages.

L’année prochaine, Heaven’s Door présentera la série Bootleg, parallèlement à l’ouverture de la distillerie et du centre d’expérience de la marque dans une église vieille de 140 ans.

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