Grâce à leurs noms, la farine de sang et la farine d'os font partie des produits de jardinage les moins glamour du marché. Pourtant, ces deux engrais d’origine naturelle peuvent fournir des nutriments essentiels à vos plantes. La farine de sang et la farine d'os sont couramment disponibles dans la section engrais des jardineries. Les deux sont des amendements de sol précieux, mais ne présumez pas qu’ils peuvent être utilisés de manière interchangeable. Sinon, vous risquez de nuire à vos plantes. Lorsqu'ils sont utilisés correctement, ces produits aider les plantes à former un système racinaire solide et un feuillage luxuriant . Voici ce que vous devez savoir sur quand et comment utiliser la farine d’os et la farine de sang avant de les ajouter à votre jardin.

Qu’est-ce que la farine de sang ?

La farine de sang est fabriquée à partir de déchets séchés d’abattoir et constitue l’une des sources d’azote non synthétiques les plus denses pour les plantes. L'azote est essentiel à de nombreux aspects d'une croissance saine des plantes. Par exemple, c’est un composant de la chlorophylle, essentiel pour convertir la lumière en sucres dont les plantes ont besoin pour produire de l’énergie. L'azote est également un élément constitutif des nouvelles feuilles et tiges (c'est pourquoi les feuilles les plus jeunes sont souvent les premières à apparaître). paraître jaune à cause d’une carence en azote ).

Étant donné que la farine de sang provient directement d’une source naturelle plutôt que d’être fabriquée, elle est considérée comme un engrais organique. Certains engrais organiques sont difficiles à quantifier en termes de composition nutritionnelle. La farine de sang est différente. Il a une formulation chimique généralement cohérente de 12-0-0. Cette formulation correspond au rapport azote-phosphore-potassium (N-P-K) de la farine de sang. Il contient 12 pour cent d’azote, 0 pour cent de phosphore et 0 pour cent de potassium.

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Après avoir ajouté de la farine de sang au sol, il rendra l'azote disponible aux plantes sur une période de 2 à 6 semaines. De nombreux engrais synthétiques et organiques comme l’émulsion de poisson ne fournissent de l’azote aux plantes que pendant 2 semaines. La période de libération prolongée de la farine de sang peut être bénéfique pour les plantes lorsqu’elle est appliquée conformément aux instructions sur l’emballage. Appliquer trop de farine de sang peut inonder le sol d’azote et brûler vos plantes. Suivez toujours les instructions sur l’étiquette pour éviter d’en faire trop. C'est également une bonne idée de noter la date (peut-être dans votre journal de jardinage) à laquelle vous faites une application afin de ne pas appliquer accidentellement une autre dose de repas de sang trop tôt.

Qu’est-ce que la farine d’os ?

Comme son nom l’indique, la farine d’os est dérivée d’os d’animaux. Et bien que la farine d’os et la farine de sang semblent similaires et soient toutes deux des engrais organiques, elles diffèrent par leur les nutriments qu'ils apportent pour aider les plantes à pousser . La farine de sang est riche en azote tandis que la farine d'os fournit du phosphore et du calcium.

La disponibilité de l'azote dans le sol change fréquemment, en raison du flux et du reflux de la matière organique, telle que les feuilles en décomposition, le paillis et le compost. La quantité de phosphore et de calcium, contrairement à l'azote, est relativement stable dans le sol. En fait, les chercheurs ont découvert que la plupart des sols non agricoles – ceux qui composent la plupart des jardins – contiennent naturellement suffisamment de phosphore et de calcium pour la croissance des plantes.

Lorsque les niveaux de phosphore sont trop élevés, les racines des plantes ne développent pas de relations avec les champignons mycorhiziens, qui les aident à absorber l'eau et les nutriments. Particularité : les mycorhizes sont particulièrement efficaces pour récolter le phosphore du sol. Une trop grande quantité de phosphore dans le sol peut également endommager les systèmes d’eau à proximité. L'excès de phosphore s'écoulera dans les eaux pluviales ou débordera des systèmes d'irrigation. Une fois qu’il pénètre dans les systèmes d’eau douce, il favorise la croissance des algues et dégrade la qualité globale de l’eau.

Quand utiliser la farine d'os ou la farine de sang

La meilleure façon de savoir si votre sol bénéficierait d’une farine de sang, d’une farine d’os ou de tout autre additif est de faire une analyse de sol. Disponible auprès de nombreux bureaux de vulgarisation du comté, ainsi que sur une multitude de sources en ligne, une bonne analyse de sol mesurera l'acidité relative du sol (pH) et le niveau de plusieurs nutriments essentiels.

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Des analyses de sol peuvent être effectuées à tout moment de l’année. Pour de meilleurs résultats, testez votre sol avant la prochaine saison de croissance. L'automne et l'hiver sont de bons moments pour soumettre une analyse de sol. Il est rarement nécessaire de tester le sol chaque année ; tester le sol tous les 3 ou 4 ans est généralement suffisant.

Un rapport d'analyse du sol comprendra les niveaux de nutriments et des recommandations pour les amendements du sol. Le phosphore et le calcium, présents dans la farine d'os, sont régulièrement inclus dans un rapport d'analyse du sol, mais l'azote, car il modifie rapidement le sol, n'est généralement pas signalé. Au lieu de cela, vous recevrez une recommandation d’application d’azote basée sur ce que vous avez l’intention de cultiver dans le sol la saison suivante.

Comment et quand appliquer l’engrais pour la farine de sang et la farine d’os

Si le phosphore et le calcium sont recommandés via l’analyse du sol, la farine d’os peut constituer un bon amendement du sol. La farine de sang est un excellent moyen d’augmenter l’azote disponible pour les plantes. N'oubliez pas de suivre exactement les instructions sur l'emballage de l'engrais lors de l'application de farine de sang et de farine d'os. Cela vous aidera à éviter de gaspiller le produit, de nuire à vos plantes et potentiellement de nuire à l'environnement.

Suivez attentivement les recommandations des analyses de sol lorsque vous ajoutez des amendements au sol. Les recommandations nutritionnelles destinées aux propriétaires sont souvent présentées sous forme de livres de nutriments par 1 000 pieds carrés. Soyez prêt à faire quelques calculs pour appliquer avec précision les modifications à votre jardin.

Par exemple, si un rapport d'analyse de sol recommande d'ajouter 1 livre d'azote (N) par 1 000 pieds carrés et que vous souhaitez utiliser de la farine de sang, la quantité totale que vous devrez appliquer est basée sur la formulation (rapport N-P-K) et le zone à fertiliser. Pour faciliter les calculs, supposons que la superficie que vous fertilisez est de 1 000 pieds carrés. N'oubliez pas que le rapport N-P-K du repas de sang est généralement de 12-0-0, soit 12 % d'azote. Cela signifie qu’il y a 12 livres d’azote dans 100 livres de repas de sang. Ainsi, vous auriez besoin d’environ 10 livres de farine de sang pour ajouter une livre d’azote à votre jardin de 1 000 pieds carrés.

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Mélangez la farine d'os et de sang au sol afin que les racines des plantes puissent y accéder facilement. Pour les grands espaces ouverts comme un nouveau potager, utilisez un épandeur à la volée pour répartir uniformément le produit. Ensuite, utilisez un motoculteur pour l'enfoncer dans les 3 à 4 premiers pouces du sol. Étalez à la main la farine d'os et de sang sur de petites zones et utilisez un râteau de jardin ou une pelle pour les mélanger au sol. Les deux engrais peuvent également être ajoutés aux trous de plantation de nouvelles plantes si une analyse de sol en indique le besoin.

La farine d'os peut être appliquée à tout moment lorsque le sol est exploitable. Les applications de farine d’os en automne et en hiver sont tout aussi efficaces que pendant la saison de croissance. Appliquez de la farine de sang au moment de la plantation ou lorsque les plantes sont en croissance active, généralement au printemps et en été. L'azote contenu dans la farine de sang se dissipe en 6 semaines environ. Il est donc préférable de l'appliquer lorsque les plantes peuvent l'utiliser immédiatement.

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