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Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Vin Et Notes

Rosés américains qui se tiennent jusqu'aux pieds avec des offres françaises classiques

La France domine la conversation en ce qui concerne le rosé, mais il existe une pléthore d'offres nationales qui méritent d'être recherchées. américain rosés sont les vins rafraîchissants de l'été qui offrent une acidité vive et des saveurs de fruits frais, à savourer tout en profitant d'une journée ensoleillée ou d'une nuit tranquille à la maison.



Les vignerons américains ont pleinement profité de la diversité du rosé, de Pinot Noir offrandes aux versions richement aromatisées à base de Sangiovese ou Grenache . C'est un style de vin ludique de la cave à la bouteille, qui inspire les étiquettes loufoques et les références de la culture pop. Pourtant, il peut être produit de la manière la plus sérieuse de la côte ouest à la côte est.

Un guide rapide du vin rosé

Balletto 2019 Estate Grown Estate Bottled Rosé of Pinot Noir (Russian River Valley) 20 $, 92 points . S'ouvrant sur des arômes magnifiquement effusifs de jasmin et de fleur de cerisier, ce vin incroyablement léger et lumineux est étagé en bouche de pamplemousse, d'orange sanguine et de cerise. Un goût persistant de pierre humide souligne sa composante minérale et prête à une fraîcheur durable. —Virginie Boone

Summer Water 2019 Rosé (Côte centrale) 20 $, 92 points . D'une couleur rose saumon pâle dans le verre, cette mise en bouteille largement disponible de 85% Grenache et 15% Syrah délivre un nez fantastique de melon, de chewing-gum et de pétales de rose tendre. La bouche est nette et crayeuse, avec une légère saveur de cantaloup et une finale étonnamment longue. Le choix des éditeurs. —Matt Kettmann



Hosmer 2019 Rosé sec de cabernet franc (lac Cayuga) 16 $, 91 points . Ce rosé aux teintes pastèques offre des arômes incroyablement vibrants de cerise Montmorency fraîchement pressée et d'écorces d'orange sanguine, mélangés à un léger accent de pierre concassée au nez. La bouche est juteuse et fruitée, avec une acidité palpitante poussant le long de la saveur acidulée de cerise. Les peaux et le noyau de fruits rouges acidulés offrent une adhérence, avec un peu de tanins pour une sensation ferme. Le choix des éditeurs. —Alexander Peartree

Quady North 2019 Rosé sec de grenache (Applegate Valley) 16 $, 91 points . Ne laissez pas la teinte cuivrée pâle vous dissuader: ce vin regorge d’arômes de fleurs sauvages et de riches saveurs de fraises et de melon. C’est tout ce qu’un jeune rosé devrait être: juteux et plein de saveur, avec une complexité qui dépasse le simple fruit jeune. - Paul Gregutt

Rodney Strong 2019 Rosé de Pinot Noir (Russian River Valley) 25 $, 92 points . Ce vin continue d'impressionner année après année. C’est une bouteille en acier inoxydable, fermentée à froid, de bonté fruitée, avec une complexité à revendre. Frais et vif, il brille dans des saveurs propres et concentrées de fraise des bois, de melon et d'ananas, tout en conservant une acidité citronnée. Le choix des éditeurs. —V.B.

Grenache Rosé Summerland 2019 (Côte centrale) 16 $, 91 points . Des arômes de pêche rose, de fraise légère, d'écorce de pamplemousse et d'argile humide ressortent au nez de ce rosé croquant. Il y a une minéralité de craie humide convaincante à la gorgée, où les saveurs croquantes de cerise et de framboise rivalisent d'attention. —M.K.

Underground Wine Project 2019 Et pourquoi suis-je M. Pink? Rosé (Columbia Valley) 15 $, 91 points . Ce vin à dominante Sangiovese-Syrah est de couleur rose pâle, presque bronze. Des arômes vibrants de griotte, de fraise jaune, d'herbe et d'écorce de pastèque mènent à une bouche mi-corsée et savoureuse équilibrée par une acidité vive et froncée. Meilleur achat. —Sean P. Sullivan

Aspen Peak 2019 Rosé sec (Colorado) 19 $, 90 points . Des arômes lumineux et estivaux de fraise et de pastèque fraîchement coupée sont enveloppés de fleurs blanches. Les saveurs juteuses et délicieuses de pastèque et de fraise fraîche se déplacent vers la pomme verte acidulée et le citron vert sur une finale acidulée. C'est une évolution charmante, quoique surprenante, qui aspire à siroter et à ceviche au bord de la piscine. —Fiona Adams

Effingham Manor 2018 Rosé (Virginie) 29 $, 90 points . C'est fruité et délicieux - une couleur saumon classique dans le verre. L'arôme offre une écorce de fraise et de pastèque fraîche, avec des accents de melon des Canaries et d'herbe. Les saveurs de fraise et de pastèque sont ensoleillées et charmantes, tandis que l'acidité citronnée donne une ambiance juteuse. La finale mêle la cerise jaune et la moelle de citron, ajoutant une sensation légèrement desséchante tout en restant mûre en saveur. -FA.

Llano Estacado 2018 Signature Rosé (Texas) 11 $, 90 points . Ce rosé séduit immédiatement par sa couleur de sucette cerise, bien que l'arôme discret puisse semer le doute, offrant des feuilles de fraise, des noyaux de cerises et du terreau. La bouche surprend dans le jus de pomme et de citron - une bombe de jus absolu qui est tout à fait grignotante, avec une acidité citron-lime qui la maintient lumineuse et énergique. Une délicieuse note de cerise et de pastèque persiste à l'infini, vous laissant en redemander. Meilleur achat. -FA.