En tant que l'un des cépages les plus plantés au monde, Chardonnay est l'un des rares raisins de cuve capable de bien fonctionner dans une variété de climats, de types de sols et de méthodes de production. Des versions silex et sobres cultivées dans des régions à climat frais comme Chablis en Bourgogne aux offrandes richement fruitées du soleil et de la chaleur Australie , les Chardonnays de qualité abondent. Les itérations comprennent des styles boisés et non boisés qui vont de certains des vins les plus chers au monde à certains des prix les plus accessibles.

Après avoir dégusté près de 2000 Chardonnays tout au long de cette année, les critiques de Passionné de vin ont sélectionné leurs meilleures versions pour nos trois Top Lists de l'année: Top 100 des meilleurs achats , Top 100 des sélections de cave et le Passionné 100 .

Voici les 18 meilleurs Chardonnays que nous avons bu l'année, organisés par ceux que nous vous suggérons de boire maintenant et ceux à conserver pour plus tard. Le meilleur de tous? Chaque vin de cette liste coûte moins de 100 $.

Boire maintenant

Lynmar Estate 2016 Monastery Chardonnay (Russian River Valley) 55 $, 98 points . Salé, saumâtre et joliment épicé, ce vin offre une richesse corsée, parfaitement équilibrée et remarquablement mémorable en bouche. Tout est bien intégré, de l'entrée à la longue finale persistante. Le choix des éditeurs. –Virginie Boone

Pyramid Valley 2016 Field of Fire Chardonnay (North Canterbury) 90 $, 96 points . Dernier millésime des magnifiques Chardonnays du Weersing avant que la cave ne change de mains, ce Chardonnay légèrement trouble et non filtré chante sa place. Des charges électriques de minéraux crépitent avec des notes d'écorce de citron, de laurier et de poignées d'herbes et de fleurs sauvages fraîchement cueillies. La bouche est d'une beauté absolue avec son acidité cristalline tranchée qui soulève des saveurs de calcaire, d'agrumes, de sel, d'herbes et de fleurs. Pyramid Valley Vineyards LLC. Le choix des éditeurs. –Christina Pickard

Diora 2017 La Splendeur du Soleil Chardonnay (Monterey) $22, 93 points . Des arômes vifs de bonbon au citron, d'embruns et de mélisse se rencontrent au nez avec une touche de pâtisserie. Des saveurs plus riches de pêche blanche et de sel de mer chevauchent une texture légère et lumineuse en bouche, qui devient plus boisée vers la finale. Le choix des éditeurs. –Matt Kettmann

Snake and Herring 2017 Chardonnay Tough Love (Margaret River) 28 $, 93 points . Un nez gracieux de pamplemousse et d'orange démarre ce vin et se mêle au sel, à la fumée, au pain grillé et à la pierre concassée. La bouche glisse avec une texture lisse mais crépitante avec une acidité croquante et une longue finale de coquille d'huître. À boire maintenant - 2023. Importations Saranty. Le choix des éditeurs. –C.P.

Soter 2017 Chardonnay North Valley (Willamette Valley) 30 $, 93 points. North Valley est le niveau mixte et à prix moyen du portefeuille Soter, et il surdonne à tous égards. C'est un Chardonnay vif et épicé, avec un fouillis de fruits de poire et de melon rehaussés d'arômes de fleurs blanches. Le vin prend du poids au milieu de la bouche, avec juste un soupçon de saveur de barrique de 6% de chêne français neuf. Le choix des éditeurs. - Paul Gregutt

Chardonnay Giesen 2017 (Hawke's Bay) 15 $, 90 points . De couleur jaune pâle, ce vin présente des notes de silex, de sel et de coquillage accompagnées de mandarine, de gingembre et de pamplemousse. La bouche est riche en texture mais est relevée par une acidité vive et offre un mélange équilibré d'agrumes acidulés et d'épices de chêne grillé. Boire maintenant. Vins et spiritueux Pacific Highway. Meilleur achat. –C.P.

Lohr 2017 Riverstone Chardonnay (Arroyo Seco) 14 $, 90 points . Ce vin débute sur des arômes moelleux de melon jaune, de frangipanier, de sorbet à la lime sauvage et une pointe de crème. La bouche est assez vive, où l'acidité et un fort caractère floral contrôlent les saveurs de miellat et de pêche blanche. Meilleur achat. –M.K.

Bulgariana 2016 Chardonnay non boisé (vallée de la Thrace) 12 $, 89 points . Des arômes de pomme verte, de fleurs blanches et de pêche blanche excitent votre palais pour des saveurs de fruits vifs de pomme Granny Smith et de pêche jaune. Ce vin est bien équilibré, avec une finale vive et nette. Importateurs G&B. Meilleur achat. –Jeff Jenssen

Château Ste.Michelle 2017 Chardonnay (vallée du Columbia) 11 $, 89 points . Les arômes de ce vin sont agréables, avec des notes de pomme, de crème et d’épices. Des saveurs de fruits pleines mais nuancées suivent. Des notes d'épices persistent en finale. Il affiche une belle sensation d'équilibre qui le fait monter d'un cran. Meilleur achat. –Sean P. Sullivan

Black Box 2017 Chardonnay (Californie) 25 $, 88 points . C'est un style riche de Chardonnay qui montre des arômes de poire et de pomme, avec des saveurs de vanille et de beurre. La bouche offre un bon équilibre entre maturité et acidité naturelle. Il a un corps moyen et une texture douce sans se sentir trop mou. Meilleur achat. –Jim Gordon

Oxford Landing 2018 Chardonnay (Australie du Sud) 10 $, 88 points . Ce chardonnay fruité et facile à vivre offre des notes de fruits à noyau et de citron, avec des nuances de laine et de gingembre. Une acidité vive et croquante rafraîchit le fruit en bouche, de texture crayeuse et de poids moyen. Buvez. Négociants USA – Winebow. Meilleur achat. –C.P.

Pour la cave

Chanin 2017 Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) 39 $, 96 points . Des arômes extrêmement délicats et purs de citron, de nectarine, de gardénia et de lys sont doux et invitants au nez de cette mise en bouteille. La bouche grésille d'acidité, offrant des saveurs concentrées mais austères de zeste de citron et de gravier concassé qui entourent un noyau immensément crayeux. Il mûrira bien jusqu'en 2042. Sélection de cave. –M.K.

Chardonnay Stony Hill 2016 (Spring Mountain District) 54 $, 96 points. Ce blanc puissant du producteur historique déçoit rarement - une étude sur la structure nuancée et l'ageabilité. Une acidité vive et concentrée rehausse un noyau de délicieuse pomme verte, de verveine citronnée et de pierre humide. L'empreinte boisée est subtile et calme, le vin ayant vieilli 10 mois en chêne français neutre. Permettez à cela de vieillir entre 2024 et 2028. Sélection de cave. –V.B.

Jean-Marc Brocard 2016 Les Clos Grand Cru (Chablis) $90, 95 points . C'est un vin structuré, mûr mais empreint de minéralité et d'une texture pleine. Les fruits à noyau jaunes et blancs riches sont coupés avec une acidité d'acier qui montre le potentiel de vieillissement du vin. Issu sans doute des plus beaux vignobles du Grand Cru, le vin est encore jeune. Attendez 2023. Verity Wine Partners. Sélection de cave. –Roger Voss

Château de Fuissé 2017 Le Clos Monopole (Pouilly-Fuissé) $87, 94 points . Ce vin fumé vieilli sur bois provient d'un vignoble clos à côté du Château de Fuissé. Issu de vieilles vignes, il présente des saveurs concentrées de pomme et de poire, une touche d'épices ainsi qu'une vive acidité. Le caractère généreux et opulent lui permettra de vieillir. À boire à partir de 2022. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Sélection de cave. –R.V.

Lavinea 2016 Chardonnay Lazy River Vineyard (Yamhill-Carlton) 45 $, 94 points . Ce vin a été fermenté en barrique dans 20% de chêne français neuf. Il est racé, invitant et aromatique, avec des saveurs vives de citron, de groseille à maquereau, de citron vert et de cantaloup. Tarte et élégante, elle est conçue pour vieillir. À boire jusqu'en 2028. Sélection de cave. –P.G.

Sixto 2016 Roza Hills Chardonnay (Washington) 55 $, 93 points . Ce vin provient de vignes plantées en 1977 à 1 350 au-dessus du niveau de la mer, ce qui est élevé par rapport aux normes de l’État. A moitié fermenté en béton et le reste en fût de chêne avant d'être vieilli en puncheons, des arômes de pain grillé, d'ananas, de lanoline, de crème et d'épices conduisent à une bouche corsée, aux saveurs texturées de fruits tropicaux. C'est une offre savoureuse, corsée, riche et très stylistique de la variété qui a besoin d'un peu de temps en cave. Meilleur après 2023. Sélection de cave. –S.S.

Stéphane Aladame 2016 Les Vignes Derrière Premier Cru (Montagny) $42, 93 points . Issu d'un petit premier cru du sud de l'appellation, ce vin présente une texture tendue et une minéralité éclatante. Il a une structure serrée qui est croustillante dans une saveur d'agrumes. Le vin a besoin de temps et ne devrait pas être ouvert avant 2021. Becky Wasserman Selections. Sélection de cave. –R.V.